6 Manfaat Rutin Konsumsi Tauge, Jaga Kesehatan Kulit sampai Jantung

GridKids.id - Kids, tauge adalah salah satu jenis sayuran yang umum digunakan dalam berbagai sajian nusantara.

Tauge merupakan salah satu makanan rendah kalori yang kaya nutrisi dan senyawa tanaman yang bermanfaat untuk kesehatan.

Tauge mengandung serat makanan, protein, folat, magnesium, mangan, fosfor, hingga vitamin C dan K.

Ukuran tauge yang kecil ternyata punya manfaat kesehatan yang enggak kecil, lo.

Tauge bisa dikonsumsi untuk melancarkan pencernaan dan menstabilkan kadar gula darah dalam tubuh.

Tauge merupakan tumbuhan muda yang sebenarnya baru berkembang di tahap embrionik, berukuran antara 2-5 cm.

Meski bermanfaat untuk kesehatan, perlu dipastikan cara mengolahnya dengan benar supaya bebas dari risiko kontaminasi, ya.

Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan jika kita suka mengonsumsi tauge, di antaranya:

Manfaat Konsumsi Tauge untuk Kesehatan

1. Mengendalikan Kadar Gula Darah

Baca Juga: Hal-Hal yang Perlu Kamu Tahu Tentang Cara Kerja Gula Darah dalam Tubuh Manusia

Konsumsi tauge bisa membantu menjaga kadar gula darah tetap terkendali.

Tauge ternyata bisa membantu mengendalikan aktivitas enzim amilase yang digunakan untuk mengolah gula dalam tubuh.

2. Menyehatkan Pencernaan

Tauge baik untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan dan membantu proses penyerapan nutrisi dalam tubuh.

Tauge bisa membantu meningkatkan jumlah serat tak larut (insoluble fiber), yaitu jenis serat yang bisa membantu proses pembuangan dan mencegah terjadinya konstipasi.

Inilah yang juga berperan untuk menurunkan berat badan berlebih dan mengenyangkan lebih lama.

Tauge merupakan sumber protein nabati yang baik untuk menurunkan asupan kalori harian.

3. Mengatasi Stres dan Gangguan Cemas

Tauge baik dikonsumsi pada orang yang memiliki gangguan kesehatan mental.

Kandungan vitamin C, zinc, magnesiumnya yang tinggi bisa membantu menjaga suasana hati tetap baik, meredakan kecemasan, hingga mendorong tidur lebih nyenyak.

4. Menyehatkan Kulit

Baca Juga: Jaga Kesehatan Pencernaan, Coba Rajin Konsumsi Sayuran Ini dan Dapatkan Manfaatnya

Tauge memiliki kandungan antioksidan yang cukup tinggi dan baik untuk kesehatan kulit orang yang mengonsumsinya.

Senyawa antioksidan bisa membantu mencegah efek paparan radikal bebas berlebih, yang bisa menyebabkan kulit keriput dan menyamarkan bekas luka.

Kandungan vitamin E dalam tauge juga bisa membantu kulit tetap kenyal dan sehat.

Sedangkan kandungan vitamin C dalam kolagen bisa membantu produksi kolagen yang baik untuk mengurangi kerusakan pada pembuluh darah, jaringan sel, dan otot-otot dalam tubuh.

5. Meningkatkan Kolesterol Baik

Tauge baik untuk kesehatan organ jantung karena dengan mengonsumsinya bisa meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.

6. Kaya Nutrisi

Tauge kaya nutrisi seperti protein, folat, magnesium, mangan, fosfor, vitamin C, E, dan K, hingga senyawa antioksidan.

Kandungan protein pada tauge lebih mudah dicerna karena kandungan antinutrient yang menghambat dalam tubuh sudah berkurang hingga 87%.

Itulah enam manfaat konsumsi tauge yang baik untuk kesehatan tubuhmu. 

Tak hanya baik untuk menurunkan kadar gula darah, tauge juga baik dikonsumsi untuk menjaga kesehatan kulit hingga jantung.

 ----

Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.

PROMOTED CONTENT