GridKids.id - Ketika ditanya snack malam hari yang banyak dinikmati ketika cuaca sedang dingin-dinginnya, banyak orang menyebut roti bakar sebagai pilihan.
Di negara-negara Barat, roti bakar atau toast biasa dinikmati sebagai sajian sarapan. Sedangkan di Indonesia, roti bakar adalah camilan favorit keluarga di malam hari.
Tapi, tahukah kamu bahwa roti bakar berawal dari roti-roti sisa yang enggak lagi segar?
Nah, kali ini kamu akan diajak untuk menelusuri sejarah awal roti bakar populer di Indonesia. Yuk, simak uraian lengkapnya di bawah ini, Kids.
Sejarah Roti Bakar
Roti bakar awalnya dibuat untuk mengawetkan roti-roti sisa.
Catatan sejarah menyebut bahwa pengolahan roti dengan cara dibakar mulai muncul ketika terjadi krisis makanan di Eropa pada abad 18-19.
Karena kesulitan pangan ketika itu, masyarakat mulai memutar otak bagaimana caranya memanfaatkan bahan yang ada.
Mereka juga berpikir bagaimana cara mengurangi limbah makanan dengan cara mengolahnya.
Ketika itu roti adalah bahan makanan pokok yang cara pembuatannya cukup sulit dan makan waktu.
Baca Juga: Menu Sarapan Ala Hotel Mewah, Ini Resep Membuat Roti Bakar Keju Alias Cheese Toast
Masyarakat mulai mencoba membakar roti agar bahan makanan ini enggak cepat basi.
| Penulis | : | Ayu Ma'as |
| Editor | : | Regina Pasys |
Komentar