GridKids.id - Tahu enggak? Kangkung sering dianggap sebagai media pengantar cacing dan kotoran, lo.
Soalnya, kangkung hidup di pinggir sawah, sehingga rentan dengan hewan-hewan kecil dan juga kotoran yang menempel.
Namun, sekarang sudah banyak yang menanam kangkung dengan cara hidroponik (media air) atau sistem tanam langsung.
Kangkung yang ditanam di sawah dikenal dengan kangkung sawah. Kangkung sawah memiliki daun berwarna hijau gelap dengan batang panjang dan besar.
Sedangkan kangkung akar atau cabut memiliki daun yang lebih runcing dan batang kecil, Kids. Kangkung merupakan sayuran renyah yang banyak mengandung nutrisi.
Adanya cacing dan kotoran dalam sayuran ini sehingga banyak orang yang malas untuk mengolah kangkung.
Supaya terbebas dari telur cacing dan kotoran, simak informasi berikut ini mengenai cara mencuci kangkung.
Cara Mencuci Kangkung agar Bebas dari Kotoran dan Telur Cacing
Salah satu cara mencuci kangkung supaya bebas dari telur cacing dan kotoran adalah dengan mencuci di bawah air mengalir.
Berikut ini merupakan beberapa cara untuk membersihkan atau mencuci kangkung agar bebas dari kotoran dan telur cacing, antara lain:
1. Petik Daun dan Batang Kangkung Satu per Satu
Meski hal ini membutuhkan waktu yang lama, namun dengan memotong satu per satu dapat mengamati kotoran pada sayur tersebut.
Selain itu juga dapat memilah batang dan daun dengan teliti, Kids. Untuk kangkung yang agak besar, belah batang kangkung membujur sebelum dipotong.
Baca Juga: Masih Ramai Virus Corona, Perlukah Mencuci Buah dan Sayur dengan Sabun?
Hal ini dilakukan untuk melihat apakah ada ulat, telur cacing, atau kotoran yang masuk ke dalam batang.
2. Rendam dalam Campuran Air dan Garam
Tambahkan 1 sampai 2 sendok makan garam dalam larutan air yang digunakan untuk mencuci kangkung.
Aduk hingga larut dan rendam kangkung beberapa saat kemudian tiriskan.
Air garam digunakan untuk melarutkan kotoran dan menghilangkan serangga yang melekat pada garam.
3. Rendam Menggunakan Cuka
Kamu juga dapat menggunakan cuka untuk merendam kangkung. Cukup campurkan 1 hingga 2 sendok makan cuka dan aduk hingga rata.
Kemudian rendam kangkung dalam larutan tersebut dan diamkan beberapa saat dan tiriskan.
4. Cuci dengan Air Mengalir
Salah satu cara mencuci kangkung adalah dengan mencuci di bawah air mengalir. Gosok bagian batang kangkung supaya serangga atau cacing keluar dan larut dalam air.
Jangan lupa untuk membilas hingga bersih dan tiriskan. Nah, kangkung siap untuk dimasak menjadi berbagai olahan.
Demikianlah cara mencuci kangkung yang sering disepelekan.
Baca Juga: Bukan dengan Sabun, Gunakan 3 Bahan Ini Untuk Mencuci Buah dan Sayuran, Lebih Aman untuk Kesehatan!
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Source | : | sajiansedap.grid.id |
| Penulis | : | Rizky Amalia |
| Editor | : | Danastri Putri |
Komentar