Cara Membuat Croffle
1. Langkah pertama campur ragi, gula, dan susu, lalu tutup dengan plastic wrap, diamkan selama 5-10 menit.
2. Di mangkuk lainnya, masukkan tepung terigu dan garam dan aduk hingga rata.
Lalu, tambahkan campuran bahan pertama dan uleni adonan selama lima menit sampai menyatu.
3. Di dalam mangkuk masukkan sedikit minyak dan tambahkan adonan yang telah diuleni, biarkan selama satu jam.
4. Siapkan telenan atau alas dan taburi tepung terigu, lalu buat adonan agar berbentuk persegi panjang.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Klepon dengan Isian Gula Merah, Sudah Pernah Coba?
5. Masukkan mentega, oles hingga rata. Bagi menjadi empat bagian, tumpuk dan lipat. Simpan adonan dalam freezer selama 45 menit. Jika sudah, sisihkan lagi menjadi 10 bagian dan bentuk jadi segitiga.
6. Ambil adonan dan belah bagian tengah bawah. Caranya dengan di tarik dan gulung, lakukan sampai semua adonan habis.
7. Agar mengembang, tunggu 15-20 menit. Olesi air lalu masukkan ke dalam gula.
8. Jika sudah siap semua, masukkan adonan croffle dan panggang.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Penulis | : | Regina Pasys |
| Editor | : | Regina Pasys |
Komentar