Penyebab madu bertahan lama
Madu dapat bertahan lama dipicu dari nektar bunga tercampur dengan enzim lebah, Kids.
Dengan tercampurnya bahan tersebut akan mengubah komposisi nektar serta memecah menjadi gula.
Bukan hanya itu, lebah memiliki enzim oksidase glukosa yang berfungsi untuk menciptakan cairan yang asam dengan kelembapan rendah.
Baca Juga: Jangan Simpan di Kulkas, Ini Tips dan Cara Tepat Menyimpan Madu Agar Kualitasnya Tetap Terjaga
Lalu, kondisi tersebut akan mencegah bakteri di dalam nektar.
Hal tersebut merupakan faktor utama mengapa madu dapar bertahan lama.
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Febryan Kevin |
| Editor | : | Regina Pasys |
Komentar