Mengenal Enzim Pencernaan : Pengertian, Jenis-Jenis, dan Fungsinya

Jenis dan Fungsi Enzim Pencernaan Manusia

1. Amilase

Amilase adalah enzim yang bertugas untuk memecah karbohidrat menjadi gula dalam bentuk maltosa. Amilase terdapat pada air ludah (saliva) dan juga pankreas.

2. Maltase

Enzim maltase berfungsi mengubah gula maltosa hasil enzim amilasi menjadi glukosa dan dapat menyimpannya sebagai cadangan makanan dalam bentuk glikogen.

Baca Juga: Mengganggu dan Terasa Perih, Ini Makanan yang Cocok Dikonsumsi Saat Sariawan

3. Laktase

Laktase adalah enzim yang bertugas khusus memecah laktosa yang hanya terdapat pada produk olahan susu.

Laktosa diubah menjadi glukosa dan galaktosa, supaya dapat dicerna oleh tubuh.

4. Lipase

Enzim ini bertugas untuk memecah lemak dan minyak menjadi gliserol dan asam lemak.

Enzim ini terdapat di mulut, perut, dan juga terdapat di pankreas dalam jumlah besar.

PROMOTED CONTENT