GridKids.id - Makanan berbahan daging menjadi makanan favorit sejumlah kalangan, Kids.
Hal tersebut dikarenakan daging memiliki kandungan yang baik untuk tubuh serta lezat ketika dimakan.
Daging sendiri dapat diolah berbagai macam makanan mulai dengan cara di bakar, goreng hingga sup yang berkuah.
Baca Juga: Boleh Dicoba, Ternyata Ini Cara Membuat Daging Menjadi Empuk dengan Air Kelapa
Sering jadi perdebatan, ada yang bilang untuk membuat sup, daging harus direbus dengan air dingin atau air mendidih.
Merebus daging mengunakan air dingin atau air mendidih memiliki sejumlah perbedaan, lo.
Baca Juga: Waspada, Ternyata Ini yang Terjadi saat Lalat Hinggap di Makanan Kita
Lalu apa perbedaan merebus daging dengan air dingin dan air mendidih? yuk, kita bahas agar kamu mengerti, Kids.
Merebus daging menggunakan air dingin atau mendidih
Merebus daging dengan air dingin atau air mendidih memiliki perbedaan, Kids.
Ada efek yang berbeda ketika kamu menggunakan air dingin atau air mendidih.
Biasanya merebus daging dengan air dingin akan memicu pori-pori daging terbuka.
Baca Juga: Jadi Favorit Setiap Orang, Siapa Sangka 4 Jenis Makanan Ini Bisa Berdampak Buruk untuk Lingkungan
Hal tersebut menyebabkan daging menjadi juice.
Lalu untuk air mendidih sendiri akan memberikan efek pori-pori daging akan terkunci.
Hal tersebut akan membuat juice tetap ada dalam daging, Kids.
Lebih baik air dingin atau air mendidih
Untuk penggunaan air dingin dan air mendidih ketika merebus daging tergantung makanan apa yang akan dimasak, Kids.
Seperti ketika kamu ingin membuat sup harus menggunakan air dingin untuk merebus daging.
Baca Juga: Tips Mengolah Daging Semur Agar Lebih Lembut dengan Bumbu yang Meresap, Cocok Sebagai Menu Lebaran
Hal tersebut dimaksudkan agar pori-pori daging terbuka sehingga lebih juice dan menghasilkan kuah yang lezat.
Namun, ketika ingin mengolah daging menjadi seperti empal atau ayam bumbu kuning, kamu harus menggunakan air mendidih.
Hal tersebut bertujuan agar daging tetap juice serta enggak kering, Kids.
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
Source | : | sajiansedap.grid.id |
Penulis | : | Febryan Kevin |
Editor | : | Regina Pasys |
Komentar