Sering Dikonsumsi sebagai Pendamping Pecel Ayam, Ini Bahaya Mengonsumsi Kol Goreng

GridKids.id - Kol goreng merupakan kudapan yang sangat digemari banyak orang, Kids.

Kol goreng hampir enggak pernah dilewatkan saat kita memesan pecel ayam atau ayam geprek. 

Meski memiliki rasa yang enak, tetapi kol goreng rupanya sangat berbahaya jika dikonsumsi berlebihan. 

Baca Juga: Sering Keliru Karena Punya Bentuk yang Mirip, Mana yang Lebih Sehat Antara Brokoli dan Kembang Kol?

Mengonsumsi kol goreng berlebihan akan berdampak pada tubuh karena bisa memicu beberapa penyakit.

Penyakit tersebut di antaranya adalah kanker dan stroke.

Simak penjelasan lengkap bahaya mengonsumsi kol goreng berikut ini, yuk!

Kandungan nutrisi menjadi rusak

Seperti yang kita tahu, kol merupakan sayuran yang memiliki kandungan banyak nutrisi, Kids.

Kol memiliki kandungan protein, lemak, dan karbohidrat, berbagai vitamin, dan serat.

Sayangnya, kol yang diolah dengan cara digoreng, nutrisinya akan rusak dan hilang.

Baca Juga: Baik untuk Kesehatan Tubuh, Inilah 5 Manfaat Sayur Kol yang Jarang Diketahui

Nah, untuk menjaga kandungan kol tetap terjaga dan sehat untuk dikonsumsi, sebaiknya kol diolah dengan cara dikukus, direbus, atau ditumis.

Jumlah kalori bertambah

Kol dikenal sebagai sayuran yang rendah kalori.

Hal tersebut dikarenakan dalam kol seberat 100 gram hanya mengandung 22 kalori, Kids.

Kol juga memiliki kandungan air sebanyak 92 dari bobotnya, Kids.

Jika kol digoreng menggunakan minyak panas, maka kalori dan lemak dalam kol menjadi bertambah sangat banyak.

Hal tersebut dikarenakan ketika kol digoreng maka akan meresap banyak minyak.

Baca Juga: Dongeng Daun Kol yang Ditanam Kelinci #MendongengUntukCerdas

Mengonsumsi kol goreng meningkatkan risiko penyakit

Meski sedap, konsumsi kol goreng sangat berbahaya karena bisa memicu beberapa penyakit seperti jantung.

Menggunakan minyak lama untuk mengolah kol goreng juga akan menyumbang lemak trans.

Lemak trans merupakan lemak yang memicu sakit stroke hingga jantung.

Oleh sebab itu, kamu harus berhati-hati ketika mengonsumsi makanan satu ini.

----

Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di https://www.gridstore.id

PROMOTED CONTENT