GridKids.id - Saat menjalankan bulan puasa, salah satu hal ditunggu-tunggu adalah saat berbuka.
Setelah menjalani puasa satu hari penuh, beberapa orang memilih mengonsumsi gorengan.
Bagi kamu penyuka tahu isi, enggak perlu khawatir karena GridKids akan memberikan resepnya.
Berikut ini resep tahu isi dengan isian udang yang cocok dikonsumsi bersama keluarga di rumah.
Tahu isi ini juga bisa dihidangkan sebagai menu berbuka, lo.
Yuk, catatat bahan dan cara membuatnya:
Baca Juga: Cara Membuat Sambal Ijo Khas Masakan Padang, Ternyata Mudah Dibuat Sendiri di Rumah
Bahan:
- 15 buah udang dicincang kasar
- 100 gram wortel, diirisi korek api
- 50 gram kol diiris halus
- 100 gram taoge
- 1 1/2 sendok teh kecap asin
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 50 ml air
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, diiris halus
-1 sendok makan minyak untuk menumis
Baca Juga: Takaran Perbandingan Tepung Terigu dan Tepung Beras agar Tempe Mendoan Renyahnya Pas
Bahan Pencelup:
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 2 sendok makan tepung beras
- 1/2 sendok teh baking powder
- 30 gram putih telur
- 200 ml air
- 1 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh merica bubuk
Cara Membuat Tahu Isi Udang Sayur:
1. Langkah pertama panaskan minyak, lalu tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
Kemudian masukkan udang dan aduk hingga berubah warna.
2. Tambahkan wortel, kol, taoge, dan daun bawang. Tumis sampai layu.
Masukkan kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga rata.
Tuangkan air dan masak sampai matang dan meresap.
3. Keruk bagian tengah tahu. Beri tumisan isi.
4. Celupkan tahu isi ke dalam bahan pencelup.
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di https://www.gridstore.id
| Penulis | : | Regina Pasys |
| Editor | : | Regina Pasys |
Komentar