Kunyit memiliki kandungan antioksidan yang memiliki efek antiradang.
Kandungan kurkumin dipercaya berperan dalam membantu menahan kerja sitokin, melawan enzim penyebab inflamasi, dan mengurangi peradangan.
Berdasarkan laporan hasil uji praklinis dari The AAPS Journal, kunyit menjanjikan untuk beragam penyakit yang berhubungan dengan peradangan seperi penyakit kardiovaskular, sindrom koroner akut, aterosklerosis, radang sendi, dan diabetes, dan kanker.
Baca Juga: Cara Membuat Jamu Kunyit Asem yang Segar dan Kaya Manfaat Kesehatan
Komentar