GridKids.id - Sebagian orang mengunakan madu untuk meminum teh atau membuat kue sebagai alternatif pengganti gula, Kids.
Umumnya orang menggunakan madu sebagai pengganti gula untuk merasakan manis yang lebih alami serta lebih sehat.
Menurut beberapa ahli, madu yang digunakan sebagai pengantin gula akan membuat kue lembap serta memiliki tekstur yang padat.
Baca Juga: Cocok Jadi Camilan atau Hidangan Buka Puasa, Ini Cara Praktis Membuat Pisang Goreng Madu
Bukan hanya itu saja menggunakan madu untuk kue juga sebagai pewarna alami karena cenderung lebih cepat berwarna cokelat.
Madu memiliki kandungan flavonoid dan antioksidan yang dapat mengurangi risiko terkena kanker dan sakit jantung, Kids.
Takaran madu yang pas ketika membuat kue
Madu sangat bagus sebagai pengganti gula ketika membuat kue, ini takaran yang sesuai ketika membuat kue dengan madu.
Madu memiliki kandungan yang baik jika dibuat menjadi pengganti gula, seperti fungsi anti bakteri dan anti jamur, serta menambah imun, Kids.
Kandungan tersebut sangat diperlukan terlebih dalam kondisi pandemi yang memerlukan imun tubuh.
Namun, madu memiliki kandungan fruktosa atau pemanis sebanyak 40 persen.
Baca Juga: Sering Terlihat Sama, Ini Perbedaan Antara Madu, Propolis, Royal Jelly, dan Bee Pollen, Sudah Tahu?
Selain itu madu juga mengandung sejumlah bakteri yang memicu keracunan jika terlalu berlebih mengonsumsinya.
Hal tersebut akan sangat berbahaya untuk bayi hingga anak usia satu sampai dua tahun.
Oleh karena itu penggunaan madu harus sesuai takaran yang dianjurkan, ya.
Rasa madu sangat khas dan kuat sehingga jika berlebihan juga akan merubah rasa, Kids.
Ketika memakai madu sebagai pengganti gula harus menyesuaikan makanan atau masakannya.
Umumnya, setiap cangkir berukuran 200 gram gula, dapat diganti dengan 250 gram madu.
Baca Juga: 6 Makanan yang Perlu Dihindari Penderita Diabetes agar Menjaga Kadar Gula Darah
Selain itu jika kamu membuat kue menggunakan madu sebagai pengganti gula, kamu bisa mengurangi bahan cair dua sendok makan.
Ketika kue olahan kamu mengandung krim asam atau buttermilk, sebaiknya tambahkan sedikit soda untuk menetralkan asam, Kids.
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di https://www.gridstore.id
| Penulis | : | Febryan Kevin |
| Editor | : | Regina Pasys |
Komentar