1. Bulgogi
Bulgogi atau daging sapi yang di bakar atau biasa disebut barbeku khas Korea terdiri dari berbgaai varian rasa yaitu original, marinasi kecap asing dan marinasi gochujang.
Biasa juga disajikan denhan 3 macam saus tambahan yaitu minyak wijen plus garam, gochujang plus cuka dan ssamjang.
Kamu bisa mendambahkan makanan pendampingnya seperti pajeon, kimchi dan daun perilla.
2. Kimchi
Kimchi sering terlihat dalam Kdrama maupun resto-resto Korea. Kimchi merupakan fermentasi sawi putih yang dibumbui gochujang, cabai bubuk, wortel dan terasi korea atau jeotgal.
Kimchi yang baru dibuat bisa langsung dimakan dan biasa disebut fresh kimchi. Jika sudah di fermentasi dalam waktu yang lama kimchi akan sedikit terasa asam.
Source | : | Kompas.com |
Penulis | : | Heni Widiastuti |
Editor | : | Regina Pasys |
Komentar