Ingin Membuat Pepes Tahu di Rumah? Ini Bahan-Bahan dan Langkah Membuat Pepes Tahu yang Enak dan Mudah Dibuat

Bahan Bumbu Halus

- 2 cm kunyit (bakar)

- 2 butir kemiri (sangrai)

- 8 butir bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 2 buah cabai merah besar

- 2 cm lengkuas

- 4 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)

Baca Juga: Cara Simpel Membuat Mendoan, Tempe Goreng Setengah Matang yang Enggak Kalah Enak dengan Tempe Crispy

Cara Membuat Pepes Tahu

- Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum. Angkat.

- Tambahkan bawang merah, bawang putih, serai, tomat, garam, merica, dan gula pasir.

- Masukkan tahu, udang, kelapa parut, telur, daun bawang, dan kemangi. Aduk sampai tercampur rata.

- Ambil daun pisang. Letakkan selembar daun salam dan campuran tahu. Bungkus pepes dan sematkan lidi di bagian ujungnya. Lakukan sampai adonan habis.

- Kukus sampai matang sekitar selama 35 menit di atas api kecil.

Itulah cara membuat pepes tahu dengan campuran udang. Selamat mencoba di rumah!

-----

Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di https://www.gridstore.id

PROMOTED CONTENT