Resep Bakwan Sayur Renyah dan Garing ala Pedagang yang Mudah Dibuat Sendiri di Rumah

GridKids.id - Siapa yang suka bakwan, nih?

Bakwan adalah salah satu jenis gorengan yang memiliki banyak penggemar, nih.

Ada berbagai macam jenis bakwan, Kids. Mulai dari bakwan sayur, bakwan jagung, bakwan udang, dan lain sebagainya.

Di antara berbagai macam jenis bakwan tersebut, salah satu yang paling mudah ditemukan adalah bakwan sayur.

O iya, bakwan sayur juga jadi salah satu jenis yang mudah dibuat di rumah karena hanya membutuhkan bahan-bahan sederhana.

Baca Juga: Rahasia Membuat Bakwan Awet Crispy di Luar, Lembut dan Enggak Bantat di Dalam, Jangan Lewatkan 3 Bahan Ini

Sayangnya, bakwan sayur buatan sendiri di rumah sering kali enggak garing atau renyah, nih.

Namun, enggak perlu kesal karena mulai sekarang kita bisa membuat sendiri bakwan sayur yang garing dengan resep berikut.

Kita simak resep bakwan sayur renyah dan garing berikut ini, yuk!

Resep Bakwan Sayur Renyah dan Garing

 

 

Bahan-Bahan

- 100 gr tepung terigu (protein sedang)

- 50 gr tepung beras

- 100 gr wortel (potong korek api)

- 150 gr kol (iris halus)

- 75 gr taoge

- 50 gr jamur tiram (suwir halus)

- 1 batang daun bawang (iris halus)

Baca Juga: Trik Membuat Pisang Goreng Crispy, Hanya Perlu Tambahkan Satu Bahan Rahasia

- 2 siung bawang putih (haluskan)

- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk

- 1/2 sdt merica bubuk

- 1/2 sdm ketumbar bubuk

- 1 sdt garam

- 1/2 sdt gula pasir

- 200 ml air es

- Minyak goreng

Cara Membuat

1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih, kaldu ayam, merica bubuk, ketumbar, garam, dan gula pasir. Aduk sampai bahan-bahan tercampur rata.

2. Tuang air es sedikit demi sedikit, sambil aduk-aduk sampai adonan tercampur rata dan enggak ada yang menggumpal.

3. Masukkan sayuran wortel, kol, taoge, jamur, dan daun bawang. Aduk sampai tercampur rata.

4. Ambil wajan dan panaskan minyak goreng.

Baca Juga: Suka Makan Tempe Goreng Tepung? Ini Tips Membuatnya Tetap Renyah Meski Sudah Dingin

5. Sendokkan adonan di bagian pinggir wajan dengan minyak yang sudah panas. Siram-siram adonan bakwan hingga terlepas.

6. Goreng bakwan sampai matang sempurna dan lakukan langkah yang sama sampai adonan habis.

Setelah diangkat dan ditiriskan, bakwan sayur renyah dan garing pun siap dinikmati, Kids.

Siapa yang tertarik membuatnya di rumah, nih?

-----

Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di https://www.gridstore.id

PROMOTED CONTENT