Membuat Karamel
Gosongkan 125 gram gula pasir di panci antilengket.
Tuangkan 50 ml air panas. Aduk sampai larut, Kids.
Tuangkan lagi 700 ml air, 50 gram gula pasir, dan 1/4 sendok teh garam. Didihkan.
Baca Juga: Enak dan Unik, Ini Makanan Bergizi Khas Tanah Papua yang Bernama Papeda. Pernah Coba?
Mematangkan Pisang di Dalam Karamel
Masukkan 5 buah pisang nangka yang sudah dipotong seukuran sekitar 6 cm.
Masukkan juga 2 lembar daun pandan yang sudah disimpul dan 1/2 sendok teh air kapur sirih.
Rebus di atas api kecil sampai airnya habis.
Ketika kuah hampir habis, aduk perlahan supaya pisang enggak gosong, ya.
Source | : | sajiansedap.com |
Penulis | : | Heni Widiastuti |
Editor | : | Rahwiku Mahanani |
Komentar