Keistimewaan Saffron
Banyak yang bertanya-tanya apa keistimewaan saffron sampai harganya bisa sangat mahal.
Faktor pertama, tanaman ini cuma tumbuh selama satu minggu dalam setahun, Kids.
Setiap bunga saffron ungu cuma bisa mekar satu tahun sekali, selama 6 minggu di akhir September sampai awal Desember.
Masa tumbuh saffron yang singkat ini membuat stoknya terbatas dan ekslusif.
Faktor selanjutnya, proses memanen rempah ini cukup sulit.
Para petani harus memanen lembaran halus mirip benang dari setiap bunga tanaman dengan tangan.
Setelah itu, petani juga harus memanaskan dan memproses hasil panenan agar cita rasa safron bisa keluar.
Bunga yang dipilih juga enggak sembarangan, harus punya stigma yang sempurna.
Proses pemetikan untuk 450 gram saffron memerlukan waktu setidaknya 6 jam per hari.
Baca Juga: 5 Manfaat Air Kelapa Muda yang Sangat Berkhasiat untuk Tubuh, Salah Satunya Menurunkan Berat Badan
Baca Juga: Berjalan Kaki Memiliki Banyak Manfaat, Salah Satunya Mengurangi Stres
| Penulis | : | Danastri Putri |
| Editor | : | Regina Pasys |
Komentar