Sayur lodeh
Enggak hanya memperkuat aroma, kemiri rupanya juga bisa menambah cita rasa masakan agar semakin gurih dan sedap, lo.
Kemiri ini cocok menyedapkan aneka masakan, baik jenis yang berkuah maupun yang kering seperti jenis tumis, Kids.
Cara Memasak Kemiri yang Aman
Itu tadi beberapa kegunaan kemiri pada masakan. Ternyata manfaatnya begitu besar, ya.
Makanya enggak heran kalau kemiri sering diandalkan untuk jadi bumbu aneka hidangan.
Namun begitu, kemiri memiliki kandungan asam hidrosianik beracun, Kids.
Baca Juga: Selama Ini Kita Salah, Rempah-Rempah Ternyata Sebaiknya Enggak Disimpan di dalam Kulkas
Kandungan tersebut bisa menyebabkan diare dan muntah, lo.
Namun, enggak perlu khawatir karena kemiri bisa aman dikonsumsi asal sudah dimatangkan terlebih dahulu sebelum digunakan sebagai bumbu.
Untuk membuat kemiri matang enggak sulit, kok. Ada berbagai cara yang bisa dilakukan seperti dengan menyangrai, memanggang, atau membakarnya.
O iya, setiap kali membuat bumbu dengan kemiri, gunakan secukupnya saja supaya kandungan asam hidrosianik tersebut enggak bikin pahit masakan.
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di https://www.gridstore.id
| Penulis | : | Rahwiku Mahanani |
| Editor | : | Rahwiku Mahanani |
Komentar