Jadi Favorit Banyak Orang, Ternyata Ini Efek Sering Makan Nasi dengan Lauk Tempe

GridKids.id - Siapa yang suka makan dengan lauk tempe, nih?

Tempe memang masih menjadi salah satu lauk yang banyak disukai untuk dijadikan teman nasi.

Bukan hanya enak, tempe juga merupakan bahan makanan dengan harga terjangkau yang mudah diolah.

Selain itu, tempe juga bisa diolah menjadi berbagai macam varian makanan.

Baca Juga: Biasa Berujung Sampah, Ternyata Mengonsumsi Nasi Sisa Semalam Justru Menguntungkan bagi Kesehatan

Makanya enggak heran kalau banyak yang suka dengan hidangan berbahan dasar kedelai ini, Kids.

Nah, sebenarnya apa saja nutrisi yang terkandung di tempe, ya?

Lalu, apa saja yang akan terjadi saat kita mengonsumsi nasi dan tempe setiap hari?

Yuk, kita runut satu per satu!

Protein

Percaya atau enggak kandungan protein tempe mendekati protein daging dan telur.

Protein yang terkandung di tempe tergolong protein sederhana yang mudah diserap oleh tubuh. 

Kandungan lisin dan mentionin pada tempe dan nasi saling melengkapi. 

Simpelnya, makan tempe dan nasi cukup untuk memenuhi kebutuhan protein harian kita.

Karbohidrat

Selain nasi, tempe juga mengandung karbohidrat, Kids.

Kebutuhan karbohidrat dan energi harian kita bisa terpenuhi, nih, kalau makan tempe dan nasi.

Baca Juga: Suka Makan Tempe Goreng Tepung? Ini Tips Membuatnya Tetap Renyah Meski Sudah Dingin

Vitamin dan Mineral

Kedelai yang digunakan untuk membuat tempet membuat bahan makanan ini kaya akan berbagai jenis vitamin dan mineral.

Tempe sendiri mengandung vitamin B12, salah satu vitamin yang jarang ditemukan dalam makanan yang bersumber dari tumbuhan.

Jadi, kebutuhan tubuh akan vitamin dan mineral kita bisa dipenuhi dengan makan tempe, Kids.

Serat

Untuk menjaga kesehatan usus dan melancarkan pencernaan, kita membutuhkan serat. 

Tempe mengandung serat yang dibutuhkan oleh tubuh, sehingga dapat membantu menjaga kesehatan usus juga pencernaan.

Antioksidan

Kandungan yang ada dalam tempe adalah flavonoid.

Flavonoid ini berperan untuk menjaga kesehatan tubuh dari radikal bebas.

Dari nutrisi yang terkandung pada tempe dan nasi, dua makanan ini sangat cukup untuk memenuhi kebutuhan harian kita. 

Meski begitu, porsi makannya harus disesuaikan dan akan lebih baik kalau makanan kita ditambah dengan sayuran.

Baca Juga: Banyak di Indonesia Bahkan Dijual Murah, Siapa Sangka Bahan Makanan yang Sering Dianggap Tak Bergizi Ini Miliki Manfaat Penting bagi Kesehatan

(Penulis: Kinanti Nuke Mahardini)

-----

Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di https://www.gridstore.id

PROMOTED CONTENT