GridKids.id - Apakah Kids pernah jalan-jalan ke Lombok?
Jika pernah, makanan apa yang terlintas di pikiranmu? Mungkin Kids sudah sangat akrab dengan menu makanan Ayam Taliwang.
Namun, tahukah kamu, bahwa ada makanan yang enggak kalah menarik dari Ayam Taliwang, lo!
Namanya, opak-opak, jajanan tradisional yang enggak kalah menarik dari Ayam Taliwang
Di sana, opak-opak sangat digemari oleh semua masyarakat. Bahkan, anak-anak sekolah suka jajan opak-opak saat istirahat, lo.
Jadi, opak-opak terbuat dari apa, ya? Yuk, kita cari tahu!
Baca Juga: Pengganti Nasi di Makanan Khas Papua Ternyata Punya Rasa yang Unik!
Ternyata opak-opak terbuat dari ubi batang dan kelapa. Jadi, opak-opak itu seperti kerupuk.
Bentuknya terkadang bulat, terkadang juga segitiga. Warnanya biasanya putih, cenderung kuning, atau merah jambu.
Penasaran dengan cara pembuatannya? Kita simak, yuk!
Proses pembuatan opak-opak ternyata enggak sebentar, lo, Kids. Prosesnya biasanya memakan waktu selama beberapa hari.
Pertama, ubi batang dan kelapa harus dipilih yang kualitasnya baik.
Selanjutnya ubi harus diparut sampai halus. Setelah menjadi halus, campurkan dengan santan kelapa.
Setelah adonan jadi, kemudian tuang adonan pada minyak yang sudah dipanaskan di wajan.
Adonan yang sudah digoreng itu kemudian diangkat dan dijemur di bawah sinar matahari selama 2 sampai 3 hari, ya, teman-teman.
Baca Juga: Jadi Makanan Favorit Tokoh Anime, Makanan Ini Sampai Terkenal dan Disukai Banyak Orang
Proses pembakaran opak yang masih dilakukan dengan cara tradisional.
Setelah kering, opak harus dibakar terlebih dahulu sampai matang. Setelah matang, bisa segera diracik dengan bahan pelengkapnya.
Opak-opak biasa disajikan dengan pelecing kangkung. Terkadang, ada juga yang suka menambahkan bihun di atas pelecing kangkung.
Nah, pelecing kangkung dan bihun biasanya disiram sambal kacang dan sambal merah.
Tenang saja karena sambalnya biasanya tidak begitu pedas, kok!
Jadi opak-opak juga bisa jadi rekomendasi makanan, ya, kalau Kids berkunjung ke Lombok.
Jajanan ini mudah di temukan di sana, lo. Selain itu, harganya pun terjangkau.
Jadi, jangan lupa untuk mencoba opak-opak, ya, kalau sedang berkunjung ke Lombok.
Baca Juga: Ilustrasi Makanan Khas Indonesia dengan Gaya Anime Ini Dijamin Bikin Ngiler!
Lihat video ini juga, yuk!
| Penulis | : | Rahwiku Mahanani |
| Editor | : | Regina Pasys |
Komentar