GridKids.id - Air fryer adalah peralatan memasak modern yang memungkinkan penggunanya mematangkan makanan tanpa menggunakan minyak.
Memasak makanan menggunakan air fryer dianggap lebih sehat karena bebas minyak.
Ada banyak jenis makanan yang bisa dimasak dengan air fryer seperti kentang goreng, ayam, ikan panggang, dan camilan panggang sehat dari kacang-kacangan sampai umbi-umbian.
Makanan yang dimasak dengan air fryer dikenal lebih crispy meskipun enggak pakai minyak, kids.
Tapi, tahukah kamu ada beberapa jenis makanan yang enggak boleh dimasak dengan air fryer?
Ketika dimasak dengan air fryer, beberapa bahan makanan malah bisa berantakan dan enggak efektif, nih.
Kali ini kamu akan diajak melihat beberapa jenis makanan yang enggak boleh dimasak dengan air fryer, apa saja, ya?
Makanan yang Tak Boleh Dimasak dengan Air Fryer
1. Makanan Berkuah
Ketika cairan dipanaskan, maka akan keluar uap yang malah bisa merusak air fryer, Kids.
Disarankan untuk enggak menambahkan cairan dalam keranjang untuk merebus makanan.
Baca Juga: Jangan Asal, Ternyata 5 Jenis Makanan Ini Tak Boleh Dimasak dengan Air Fryer
Kamu bisa menggunakan kompor biasa untuk memasak makanan berkuah, karena cara ini relatif aman dan enggak merusak air fryermu, ya.
2. Sayuran Hijau
Sayuran hijau adalah bahan makanan yang enggak boleh dimasak dalam air fryer.
Tekstur sayuran hijau yang terlalu ringan bisa membuat sayuran terbang ke sana kemari selama air fryer memulai proses pematangannya.
Salah satu cara untuk memasak keripik sayuran sehat dengan air fryer adalah melapisinya dengan minyak supaya mencegahnya terbang dengan mudah.
Namun, sulit untuk mengatur jumlah minyak yang dipakai ketika menggoreng sayuran dengan air fryer.
Berbeda ketika meniriskan minyak dari sayuran yang digoreng dengan kompor biasa.
3. Makanan yang Dilapisi Adonan
Makanan yang dibuat dengan melapisi bahannya dengan tepung basah enggak akan bisa matang dengan sempurna dalam air fryer.
Mungkin makanannya enggak akan serenyah bayangan kita kalau bagian luarnya enggak dilapisi lagi dengan bread crumb.
Makanan yang dilapisi adonan basah kemungkinan akan menempel di penggorengan air fryer-nya.
Baca Juga: Jangan Langsung Dibuang, Kentang Goreng Sisa Dapat Diolah agar Kembali Renyah, Ini Caranya
Sebelum benar-benar matang, adonan bisa menetesi semua bagian air fryer, kecuali kamu memakai kertas pelapis.
Wajan dan kompor tradisional masih jadi pilihan yang paling cocok untuk memasak gorengan.
4. Jenis Keju Tertentu
Keju adalah jenis makanan yang bisa meleleh dengan cepat.
Jika dimasukkan dalam air fryer untuk memasaknya tanpa pakai pelapis pelindung, keu akan sangat cepat meleleh di dalamnya.
Efeknya keju bisa gosong dan malah menempel di keranjang dan membuat air fryer jadi kotor.
Keju mozarella bisa dimasak dalam air fryer asal ditambahkan pelapis, masak dalam waktu singkat saja kurang lebih 5 menit.
Menggunakan panas dari api kompor masih jadi pilihan paling tepat untuk melelehkan keju untuk dibuat saus.
5. Biji-Bijian
Sebagian besar biji-bijian seperti beras, pasta, hingga roti termasuk makanan yang enggak boleh dimasak dengan air fryer, lo.
Biji-bijian ini biasanya dimatangkan dalam air mendidih, jadi enggak cocok jika dimasak dalam air fryer, Kids.
Baca Juga: 5 Kesalahan saat Pakai Air Fryer, Bikin Alat Jadi Cepat Rusak
Intinya mencoba memasak biji-bijian dalam air fryer enggak akan berhasil karena untuk bisa dimakan biji-bijiannya perlu menyerap air.
Tapi, jika nasi yang sudah matang bisa dimasak dalam air fryer dengan menambahkan sedikit saja minyak.
6. Telur
Telur termasuk salah satu bahan makanan yang sebaiknya enggak dimasak dengan air fryer, nih.
Sebenarnya telur bisa juga dimasak dengan air fryer asalkan diatur dengan cara tertentu, Kids.
Misalnya ditempatkan di piring atau wadah kecil ketika memasaknya di air fryer.
Meski begitu, memasak telur menggunakan kompor masih jadi pilihan paling baik ketika memasak telur untuk dibuat scrambled egg.
Nah, itulah tadi beberapa jenis makanan yang enggak boleh dimasak dengan air fryer.
Bukannya matang sempurna, nanti makanannya jadi enggak sesuai harapan dan malah air fryer-nya bisa kotor bahkan rusak, Kids.
| Pertanyaan: |
| Kenapa sayuran enggak boleh dimasak dengan air fryer? |
| Petunjuk, cek lagi halaman 2. |
----
Jangan lupa kunjungi juga akun youtube GridKids untuk mendapatkan berbagai informasi visual dalam bentuk video dan shorts yang bisa menambah wawasanmu, Kids!