GridKids.id - Es serut adalah salah satu kudapan atau dessert (makanan penutup) yang populer dan banyak penggemarnya.
Biasanya es serut di Indonesia ditambahkan berbagai topping mulai dari bubur, jelly, buah-buahan, agar-agar, kolang-kaling, susu kental manis, dan sirop yang berwarna-warni.
Ternyata enggak hanya di Indonesia, es serut juga dikenal di berbagai negara dunia, lo.
Yuk, cari tahu es serut apa saja yang jadi dessert andalan di berbagai negara dunia!
Es Serut dari Berbagai Negara Dunia
1. Bici-Bici (Turki)
Es serut khas Turki berwarna merah terang dan disebut dengan bici-bici.
Warna merahnya berasal dari buah-buahan yang berwarna senada, seperti semangka dan strawberry.
Tak hanya berwarna merah cantik, bici-bici juga punya aroma yang khas dari penggunaan air mawar pada es serutnya.
2. Patbingsu (Korea Selatan)
Patbingsu adalah salah satu dessert khas musim panas yang banyak digemari oleh masyarakat Korea.
Baca Juga: 5 Dessert Khas Jepang yang Bisa Jadi Takjil Berbuka Puasa di Rumah, Apa Saja?
Es serut ini biasanya ditambahkan kacang merah rebus, tteok, dan es krim.
Enggak lupa biasanya ditambahkan sirop atau saus yang manis dan segar.
Biasanya patbingsu juga ditambahi potongan buah segar sehingga dalam mangkuk sajinya terlihat penuh, Kids.
3. Halo-Halo (Filipina)
Es serut khas Filipina punya nama yang unik seperti sapaan orang Indonesia. Yap, kenalan dengan halo-halo, yuk!
Halo-halo adalah es serut yang unik dengan warna ungu.
Warna ungunya berasal dari taro atau talas ungu.
Halo-halo tak hanya segar tapi bisa jadi sajian yang mengenyangkan.
Dalam semangkuk halo-halo, ada juga buah, jeli, nata de coco, kacang-kacangan, sampai keripik buah. Segar dan meriah sekali teksturnya!
4. Bao Bing (China)
Tak hanya boba, masyarakat China juga punya es serut versi mereka sendiri, lo.
Baca Juga: Cara Mudah Bikin Boba di Rumah, Cuma Perlu Siapkan 2 Bahan Sederhana
Bao bing dominan warna putih dengan rasa susu yang kuat.
Bao bing punya isian yang meriah, mulai dari boba, mochi, irisan buah segar, puding, sampai kacang azuki.
Tak hanya segar, bao bing juga punya banyak isian yang teksturnya beragam.
Menyantap semangkuk bao bing tak hanya kaya serat tapi juga punya tekstur yang beragam!
5. Kakigori (Jepang)
Orang jepang mengenal olahan es serut bernama kakigori.
Bukan makanan baru, ternyata kakigori sudah dikenal sejak abad 8 M.
Es serut khas Jepang ini adalah perpaduan es serut yang diberi sirup dari buah-buahan alami.
Rasa manisnya berasal dari tambahan susu kental manis dan pasta kacang manis.
Biasanya kakigori juga ditambahkan mochi yang kenyal, lo.
6. Raspados (Meksiko)
Baca Juga: Asal-Usul Es Teler, Minuman Segar Populer yang Terkenal di Ibu Kota
Raspados adalah es serut khas Meksiko yang dibuat dari buah alami.
Yap, buah alami akan diambil sari-sarinya untuk ditambahkan pada es yang sudah diserut, nih.
Karena itulah proses pembuatan raspados cukup makan waktu.
Tak hanya es batu dan sari buah, raspados juga ditambahkan topping berupa buah-buahan tropis seperti mangga, jeruk, stroberi, juga pisang.
Dalam raspados juga biasanya ditambahi potongan buah dan saus chamoy.
Saus chamoy adalah saos yang berasal dari acar buah, rasanya dominan gurih, Kids.
7. Ais Kacang (Malaysia)
Dari negara tetangga kita, ada juga es serut khas Malaysia yang dinamai Ais kacang.
Tak hanya populer di Malaysia, ais kacang juga banyak ditemukan di Singapura, lo.
Pada semangkuk ais kacang ada beberapa isian seperti kacang merah, jagung manis, agar-agar, dan cincau.
Semua isian nantinya akan ditambahi sirup gula, susu kental manis, Kids.
Baca Juga: 10 Fakta Menarik Es Kacang Merah, Kuliner Khas Palembang Teman Makan Pempek
Nah, Kids, itulah tadi beberapa contoh sajian es serut dari berbagai negara dunia. Penasaran mau mencoba yang mana, nih, Kids?
| Pertanyaan: |
| Dari mana asal warna merah pada bici-bici khas Turki? |
| Petunjuk, cek lagi halaman 1. |
----
Jangan lupa kunjungi juga akun youtube GridKids untuk mendapatkan berbagai informasi visual dalam bentuk video dan shorts yang bisa menambah wawasanmu, Kids!