Kalau kebiasaan makan makanan gosong terus dilakukan, maka bisa meningkatkan risiko kanker, seperti kanker lambung, kanker usus besar, hingga kanker pankreas, Kids.
4. Risiko Paparan Bakteri Berbahaya
Makanan yang gosong atau hangus bisa menjadi tempat bakteri atau racun yang membahayakan kesehatan, lo.
Bagian luar makanan yang gosong biasanya kering, sedangkan dalamnya bisa jadi masih kurang matang.
Nah, beberapa makanan sangat dilarang dikonsumsi jika enggak matang sempurna.
Kalau kamu tetap mengonsumsinya kamu bisa saja mengalami kontaminasi bakteri yang bisa membuat tubuhmu jadi sakit nantinya.
5. Picu Stres Oksidatif
Makanan yang dibakar melalui proses oksidasi, Kids.
Dalam proses ini lemak dan minyak dalam makanan lah yang melalui proses oksidasi, nih.
Nah, proses ini menghasilkan radikal bebas yang bisa merusak sel-sel dalam tubuh kita, Kids.
Kalau ada senyawa teroksidasi dalam tubuhmu maka tingkat stres oksidatif juga akan meningkat.
Baca Juga: Terhindar dari Kontaminasi Bakteri, Ini 5 Tips Menyimpan Makanan Sisa agar Tetap Enak