5. Bentuk macaron yang sekarang kita tahu merupakan versi yang dibuat sejak 1890-an di sebuah toko roti mewah yaitu Paris La Maison Laduree.
6. Koki Pierre Desfontaines membuat keping macaron ditambahkan olesan krim mentega juga selai.
7. Macaron awalnya adalah kue yang sangat sederhana, terbuat dari gula, tepung almond, ditambah putih telur.
8. Nama macaron berasal dari kosa kata Italia yaitu maccherone yang berarti adonan halus.
9. 20 Maret diperingati sebagai Hari Macaron Nasional, dalam peringatan itu orang yang hadir diperbolehkan mencicipi makaron Prancis yang lezat secara gratis.
10. Macaron punya tekstur yang lembut dan renyah dengan rasa ganache (campuran cokelat dan krim) yang kaya rasa.
11. Macaron termasuk kue yang proses pembuatan yang rumit dan perlu keahlian juga ketelitian yang tinggi.
12. Macaron dulunya enggak punya isian, berbentuk kepingan, sedangkan macaron yang sekarang punya isian atau filling.
13. Macaron dulunya adalah kue kecil dengan rasa manis yang terbuat dari cincangan almond.
14. Suster Marguerite dan Suster Marie Elizabeth dari Biara Benediktin yang datang ke Nancy pada abad ke-18 selama Revolusi Prancis menjual kue macaron dan disebut suster macaron.
15. Ada berbagai jenis rasa macaron, yaitu pistachio, cokelat, lemon, matcha, bunga mawar, strawberry, dan salted caramel.
Baca Juga: Cara Membuat Macaroon Sendiri di Rumah, Dijamin Mudah dan Anti Gagal
Nah, Kids, itulah tadi berbagai fakta menarik tentang kue macaron, kue mungil dari Prancis.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.