Jamur digunakan dalam berbagai hidangan dan bahan makanan.
Contohnya, jamur tiram, jamur shitake, dan jamur kancing adalah jenis jamur yang sering digunakan dalam masakan. Mereka menyediakan protein, serat, dan berbagai nutrisi penting.
2. Pengolah Makanan
Jamur digunakan dalam proses fermentasi untuk membuat berbagai produk makanan, seperti keju, saus, dan roti.
Jamur juga digunakan dalam produksi minuman beralkohol, seperti bir dan anggur.
3. Obat-obatan
Beberapa jenis jamur menghasilkan senyawa-senyawa obat yang digunakan dalam industri farmasi.
Misalnya, jamur penicillium menghasilkan antibiotik seperti penisilin, yang digunakan untuk mengobati infeksi bakteri.
4. Pengurai Limbah
Jamur adalah organisme pengurai yang membantu mendaur ulang bahan-bahan organik dalam lingkungan.
Mereka berperan dalam penguraian daun mati, kayu, dan material organik lainnya, membantu menjaga keseimbangan ekosistem.
Baca Juga: Bisa Merusak Kain, Ini 5 Penyebab Pakaian Mudah Berjamur yang Sering Diabaikan