GridKids.id - Hari ini Google doodle menampilkan ilustrasi Papeda di halaman utama.
Papeda adalah salah satu olahan makanan yang terbuat dari sagu.
Papeda merupakan sajian bubur sagu yang jadi makanan pokok di wilayah Indonesia Timur.
Tak hanya jadi makanan pokok di Indonesia Timur, kini papeda mulai populer di seluruh dunia, lo.
Pada 20 Oktober 2015 silam, Papeda dideklarasikan sebagai Warisan Budaya Tak Benda dari Indonesia, lo.
Jutaan pohon sagu yang ada di Indonesia, tiap tahunnya dipanen oleh masyarakat setempat untuk diekspor ke negara-negara lain atau dimasak untuk konsumsi sehari-hari.
Satu pohon sagu bisa memproduksi setidaknya 150-300 kg tepung sagu.
Hasil panennya menyediakan nutrisi yang seimbang termasuk protein, karbohidrat, kalsium, dan zat besi.
Namun, keberadaan sagu juga berarti banyak bagi komunitas yang ada di luar Indonesia untuk mendukung ketahanan selama berabad-abad ke depan.
Sagu hingga kini masih digunakan di berbagai ritual dan upacara orang Papua dan Maluku, seperti misalnya Watani Kame (Upacara yang menandai akhir dari siklus kematian seseorang).
Lalu, apa sajakah fakta menarik papeda yang perlu kamu ketahui?
Baca Juga: 5 Makanan yang Cocok Disantap Bersama Papeda, Olahan Khas Papua