GridKids.id - Kids, siapa nih di antara kamu yang penggemar siomay dan batagor?
Popularitas siomay dan batagor ternyata enggak main-main, lo, Kids.
Siomay dan Batagor ternyata masuk ke daftar 10 jajanan kaki lima paling enak di dunia versi Taste Atlas, lo, Kids.
Taste Atlas merilis daftar terbaru ini pada Senin (4/9/2023) kemarin, Kids.
Enggak sekedar masuk ke daftar ini, salah satu jajanan Indonesia berhasil jadi posisi nomor 1, lo.
Yap, Siomay menempati posisi pertama sebagai jajanan terenak di dunia 2023 versi Taste Atlas, Kids.
Posisi ini diperoleh dari voting para pembaca website ketika ditanya tentang jajanan terenak di dunia versi mereka.
Siomay adalah makanan ringan yang terbuat dari daging ikan yang dicampur dengan tepung terigu dan tapioka.
Siomay di Indonesia biasanya disajikan dengan berbagai pelengkap seperti kentang rebus, tahu (putih atau kulit berisi daging siomay, kubis rebus, telur rebus, disiram dengan saus kacang dengan tambahan saos atau sambal, kecap manis, hingga perasan jeruk limau.
Siomay yang terkenal di Indonesia berasal dari kota Bandung, Jawa Barat. Bahkan, banyak yang bilang wajib coba siomay asli di Bandung, lo.
Nah, kali ini GridKids akan mengajakmu melihat berbagai fakta menarik tentang kuliner siomay yang jadi favorit segala usia ini. Apa saja faktanya, ya?
Baca Juga: Terbongkar Rahasia Pedagang Bikin Siomay Bandung yang Kenyal, Cukup Pakai Tepung Ini
Fakta Menarik Siomay
1. Siomay yang populer di Indonesia disebut terinspirasi dari hidangan shumai yang berasal dari China selatan.
2. Siomay di negeri asalnya merupakan makanan yang tergolong mewah dan hanya dikonsumsi keluarga bangsawan, berbeda dengan siomay kini yang jadi makanan yang terjangkau untuk semua kalangan masyarakat.
3. Jika shumai terbuat dari daging cincang, siomay terbuat dari daging ikan yang dihaluskan dan dicampurkan dengan tepung terigu juga tepung tapioka.
4. Siomay tradisional dimasak dengan cara dikukus, tapi kini banyak juga siomay yang direbus atau digoreng.
5. Siomay di Indonesia bisa dinikmati dengan gorengan seperti bakwan hingga tahu goreng ditambah dengan irisan mentimun segar.
6. Pendapat unik tentang asal-usul siomay menyebut bahwa siomay yang paling pertama dibuat berasal dari Mongolia, bernama Huhhot Shaomai.
7. Berbeda dengan siomay yang populer di Indonesia yang dibentuk seperti bola-bola tidak beraturan, siomay khas Mongolia dibungkus kulit pangsit super tipis dengan bagian atas dibuat jadi kelopak dengan ikatan daun kucai.
8. Siomay khas Mongolia dulunya disajikan di piring besar yang disebut liang dengan jumlah 8 buah saja.
9. Sering disamakan dengan dimsum, siomay dikenal lebih kenyal karena penggunaan tapioka yang lebih banyak.
10. Sajian siomay dipercaya dibawa ke Indonesia oleh pendatang dari China pada abad-17 dan 18.
Baca Juga: Sejarah Dimsum, Sajian Teman Minum Teh yang Digemari Semua Usia
Seperti makanan khas Tionghoa lainnya siomay juga mengalami penyesuaian dari penggunaan daging babi menjadi daging ikan.
Nah, Kids, itulah tadi beberapa fakta menarik tentang siomay yang jadi jajanan kaki lima terenak di dunia versi Taste Atlas 2023. Duh, jadi ingin makan siomay juga kan setelah membacanya?
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.