GridKids.id - Kids, pernahkah kamu menyantap cwie mie khas Malang?
Cwie mie adalah salah satu kuliner mie ayam khas Malang yang banyak digemari bahkan oleh orang-orang di luar Malang, lo.
Sekilas melihatnya cwie mie terlihat seperti mie ayam pada umumnya, Kids.
Namun, jika mie ayam menggunakan sawi hijau, cwie mie mengganti sayuran dengan selada.
Mie yang satu ini punya bentuk gepeng dan tipis dan namanya dimaknai kecil.
Cwie mie disajikan berupa mie yang ditaburi dengan daging ayam juga pangsit goreng yang ditaburi bawang goreng dan daun bawang.
Berbeda dengan ayam pada mie ayam yang sering disuir, taburan ayam di cwie mie digiling sampai halus dan nantinya akan ditaburi di atas mie.
Nantinya cwi mie yang sudah ditata dengan toppingnya akan disiram dengan kuah yang berwarna bening.
Kuah cwie mie terbuat dari kaldu ayam yang ditambahkan beberapa bumbu dengan rasa yang menyegarkan dan bersih.
Nah, kali ini kamu akan diajak melihat berbagai fakta menarik dari kuliner cwie mie khas Malang yang banyak digemari.
Yuk, simak sama-sama berbagai fakta menarik tentang cwie mie di bawah ini, Kids!
Baca Juga: Sejarah Mi Ayam, Kuliner Merakyat yang Berasal Dari Negeri Tiongkok
Fakta Menarik Cwie Mie Malang
1. Cwie mie adalah kuliner legenaris dari Malang yang dipercaya mendapat pengaruh kuliner Tionghoa.
2. Mie yang digunakan untuk cwie me lebih kecil dan lembut daripada mie ayam pada umumnya.
3. Cwie mie adalah makanan yang khas kuliner Tionghoa tapi terbuat dari bahan-bahan yang halal dan aman dikonsumsi oleh pembeli yang muslim.
4. Daging ayam yang jadi topping untuk cwie mie disajikan kering dengan tekstur mirip abon.
5. Sayuran yag ditambahkan untuk cwie mie adalah selada segar bukan sawi hijau.
6. Cwie mie biasa ditambahi dengan jamur bakso, pangsit goreng atau pangsit rebus.
7. Cita rasa cwie mie cenderung ke gurih ketimbang manis seperti cita rasa mie ayam pada umumnya.
8. Selain topping daging ayam giling, cwie mie biasanya akan ditambahi bawang goreng juga daun bawang sebegai pelengkap.
Sambal juga akan disediakan bagi penikmatnya yang suka makan makanan pedas.
9. Kuah cwie mie bisa dinikmati bersama mie dan toppingnya atau dinikmati di mangkuk kecil terpisah.
Baca Juga: 10 Fakta Menarik Mi Bangka, Kuliner Mi Populer dari Bangka Belitung
10. Biasanya cwie mie akan dinikmati dengan tambahan acar segar dan cabai rawit untuk menghilangkan sensasi berminyak dari mie berbumbu dan ragam topping-nya.
Nah, Kids, itulah tadi beberapa fakta menarik tentang cwie mie khas Malang yang mirip dengan sajian mie ayam.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.