GridKids.id - Salah satu makanan yang hampir disukai semua orang adalah ayam goreng.
Ada berbagai jenis ayam goreng, seperti ayam goreng tepung, ayam goreng rempah, ayam goreng kremes, ayam goreng lengkuas hingga ayam goreng bawang putih.
Meski hanya digoreng biasa serta disajikan dengan sepiring nasi dan sambal tetap terasa nikmat, lo.
Pada artikel ini GridKids akan mencari tahu apa saja tips menyimpan ayam goreng tepung.
Ayam goreng tepung termasuk salah satu jenis ayam goreng yang disukai oleh anak-anak hingga orang dewasa.
Tahukah kamu? Ayam goreng tepung juga menjadi makanan yang bisa disimpan dalam waktu cukup lama, lo.
Ayam goreng tepung bisa tahan selama satu hari satu malam dalam suhu ruang.
Meski demikian, ayam goreng tepung yang disimpan dalam waktu lama memiliki tekstur lembek dan sesegar saat setelah digoreng.
Sementara untuk ayam goreng tepung yang disimpan di lemari es bisa tahan selama 3 hari.
Melansir dari kompas.com, menurut penelitian ayam goreng tepung enggak boleh terlalu lama disimpan karena rentan terkontaminasi.
Berikut ini merupakan beberapa tips menyimpan ayam goreng tepung, apa saja?
Baca Juga: Penyebab Ayam Goreng Tepung Enggak Krispi, Ternyata Gara-Gara Kebiasaan Kita Sendiri
1. Biarkan Ayam Dingin
Sebelum menyimpan ayam goreng tepung, biarkan terlebih dahulu ayam dingin di suhu ruangan selama sekitar 20-30 menit.
Ini membantu mengurangi panas yang tertinggal di dalam ayam untuk mencegah akumulasi uap air di dalam wadah penyimpanan.
2. Hindari Menumpuk Ayam
Jika memiliki beberapa potongan ayam goreng, pastikan untuk enggak menumpuknya satu sama lain ya, Kids.
Letakkan potongan-potongan ayam secara terpisah di dalam wadah penyimpanan untuk mencegah lapisan tepung menjadi lembap karena kontak berlebihan.
3. Gunakan Wadah yang Sesuai
Gunakan wadah berlapis kertas tisu atau sejenisnya yang bisa menyerap kelembapan.
Hal ini dikarenakan, wadah yang kedap udara bisa menyebabkan kondensasi yang membuat tepung menjadi lembek.
4. Jangan Tutup dengan Tutup Rapat
Jangan menutup wadah penyimpanan ayam goreng tepung dengan tutup yang rapat.
Baca Juga: Es Batu Jadi Rahasianya, Ini Resep Ayam Crispy Ala Restoran Cepat Saji yang Mudah Dibuat di Rumah
Biarkan sedikit sirkulasi udara agar kelembapan enggak terperangkap di dalam wadah ya, Kids.
5. Gunakan Oven atau Penggorengan Kembali
Jika ingin menghangatkan sisa ayam goreng, sebaiknya gunakan oven daripada microwave.
Oven akan membantu menjaga tekstur krispi ayam. Penggorengan kembali juga bisa menjadi pilihan, dengan sedikit minyak panas, untuk meremukkan lapisan tepung dan mengembalikan kerenyahannya.
6. Konsumsi dalam Waktu Singkat
Ayam goreng tepung paling enak dinikmati dalam waktu sesingkat mungkin setelah digoreng.
Walaupun dengan tips penyimpanan yang baik, kualitas krispi akan berkurang seiring berjalannya waktu.
Sebagai tambahan informasi, sebaiknya jangan menyimpan ayam goreng tepung lebih dari 1-2 hari.
Ini dikarekan semakin lama disimpan maka akan semakin berkurang kualitas rasa dan tekstur ayam.
Demikianlah informasi tentang tips menyimpan ayam goreng tepung, Kids.
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.