GridKids.id - Kids, apa kamu mempuyai camilan favorit?
Apa salah satu camilan favorit kamu adalah cake?
Ada banyak jenis cake di dunia ini, salah satunya pancake muffin.
Pancake muffin adalah variasi dari pancake yang dibuat dalam bentuk muffin.
Dalam pembuatan pancake muffin, adonan pancake yang biasanya terdiri dari tepung terigu, telur, susu, baking powder, dan sedikit gula, dituangkan ke dalam cetakan muffin atau loyang muffin.
Kemudian adonan dipanggang di dalam oven hingga matang dan berwarna kecokelatan.
O iya, kita dapat membuat muffin sesuai dengan selera kita, lo. Salah satunya dengan rasa red velvet.
Red velvet sebenarnya diartikan sebagai kue berwarna merah. Setelah itu, disebut sebagai tekstur yang lembut dari kuenya (velvet).
Bukan baru-baru ini, red velvet telah dianggap populer sejak Perang Dunia II tahun 1940-an, lo.
Berikut ini rekomendasikan resep Red Velvet Pancake Muffin untuk camilan ketika pulang dari sekolah. Yuk, simak!
Resep Red Velvet Pancake Muffin
Baca Juga: Pancake Apel, Kue Dadar Manis yang Lezat dan Anti Ribet, Dapat Dicoba di Rumah
Bahan-bahan yang dibutuhkan
100 gram bit, kukus, haluskan
3 butir telur
100 gram gula pasir
100 gram tepung terigu protein sedang
2 sendok makan susu bubuk
1 sendok teh cokelat bubuk
1/2 sendok teh baking powder
50 gram margarin, lelehkan
1 sendok teh pewarna merah
50 gram biskuit keju, haluskan untuk taburan
Baca Juga: Enggak Perlu Ribet, Ini Cara Membuat Pancake Kentang Sederhana yang Lezat dan Cukup Mengenyangkan
Bahan isi (aduk rata)
8 keping oreo putih dengan krim haluskan
2 sendok makan kental manis putih
Cara Membuat Red Velvet Pancake Muffin:
1. Kocok telur dan gula sampai kental.2. Tambahkan campuran tepung terigu, susu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata dengan kecepatan rendah.3. Tambahkan bit yang dihaluskan, margarin, dan pewarna merah sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.4. Tuang adonan ke dalam cetakan muffin yang berjajar. Taburkan biskuit keju. Oven dengan api di atas suhu 180 derajat celcius 20 menit hingga setengah matang.
(Penulis: Dwi)
Tonton video ini, yuk!
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.