GridKids.id - Momen perayaan Idulfitri rasanya kurang lengkap jika tanpa hidangan makanan khas.
Berbagai negara di dunia memiliki makanan khas Idulfitri yang wajib dihidangkan saat perayaan.
Pada artikel sebelumnya, kita telah membahas tentang momen perayaan Idulfitri di Eropa.
Nah, kali ini GridKids akan mencari tahu apa saja makanan khas Idulfitri di Arab Saudi yang wajib dihidangkan saat perayaan.
Idulfitri adalah momen yang ditunggu-tunggu oleh umat Islam di seluruh negara setelah satu bulan melaksanakan ibadah puasa.
Idulfitri juga jadi momen berkumpul dengan keluarga, pulang kampung, dan juga berziarah ke makam keluarga.
Berikut ini merupakan beberapa makanan khas Idulfitri di Arab Saudi, apa saja?
Makanan Khas Idulfitri di Arab Saudi
1. Kabsa
Kabsa adalah makanan khas Idulfitri di Arab Saudi berupa nasi berbumbu dengan daging ayam.
Sementara nasi yang menggunakan daging domba disebut dengan mandi.
Baca Juga: Tak hanya Ketupat dan Kue Kering, Ini 8 Makanan Khas Idulfitri yang Populer
Daging tersebut dimasak terlebih dahulu dengan air dan bumbu hingga masak.
Setelah itu, beras basmati dimasukkan ke dalam kaldu hingga masak. Biasanya kabsa dihidangkan dalam piring besar dan dinikmati bersama-sama.
2. Saus Tomat
Tahukah kamu? Saus tomat ternyata jadi salah satu kondimen yang wajib dalam hidangan Arab, lo.
Biasanya saus tomat dinikmati bersama dengan nasi kabsa atau samboosak.
Saus tomat yang dihidangkan terbuat dari tomat segar dan air perasan lemon.
Cita rasanya yang segar bisa menyeimbangkan hidangan berat, ya.
3. Umm Ali
Umm ali berarti ibu dari Ali adalah makanan khas Idulfitri dari Arab Saudi yang berupa puding roti.
Umm Ali terbuat dari puff pastry yang sudah matang dan dipotong kecil-kecil dan disusun di loyang.
Baca Juga: Tak Kalah Meriah dari Indonesia, Ini 5 Tradisi Idulfitri di Eropa yang Unik
Tuangkan krim dan susu kental manis yang telah dipanaskan di atas puff pastry. Setelah itu beri taburan buah kering dan panggang higga kecokelatan.
4. Samboosak
Samboosak juga dikenal dengan nama Samosa atau Sambousek adalah hidangan khas di Arab.
Samboosak terbuat dari adonan tipis yang diisi dengan daging cincang atau keju, kacang, dan bayam.
Setelah itu digoreng hingga kulitnya tipis dan jadi lebih garing, ya.
5. Falafel
Makanan khas dari Arab Saudi yang wajib dihidangkan saat Idulfitri adalah falafel.
Makanan ini seperti roti lapis dengan campuran isian sayur selada. Sementara falafel itu sendri adalah daging giling dibentuk bola.
Itulah beberapa makanan khas Idulfitri di Arab Saudi yang wajib ada saat perayaan.
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.