GridKids.id - Sayuran adalah bahan pangan yang mengandung berbagai nutrisi dan berasal dari tumbuhan.
Sayuran memiliki kadar air yang tinggi serta beberapa di antaranya bisa dimakan tanpa dimasak.
Nah, sebagai asupan yang baik bagi tubuh tentunya penting untuk mengetahui cara menyimpan sayuran di kulkas.
Cara ini dilakukan untuk memperpanjang masa simpan sayuran karena kadar air yang tinggi di dalamnya bisa memicu pembusukan, Kids.
Untuk mencegah pembusukan, berikut ini merupakan beberapa cara yang bisa dilakukan untuk menyimpan sayuran di dalam kulkas, apa saja?
Cara Menyimpan Sayuran di Kulkas
1. Gunakan Suhu 1-4 Derajat Celsius
Salah satu cara menyimpan sayuran di kulkas adalah perhatikan suhu kulkas.
Sebaiknya gunakan suhu 1-4 derajat Celsius untuk menyimpan sayuran di dalam kulkas.
Jika suhu tinggi maka menyebabkan aroma kulkas jadi tak sedap dan bakteri akan mudah berkembang.
2. Pisahkan Sayuran dan Buah-buahan
Baca Juga: Jangan Buang Sisanya, Begini Tips Menyimpan Sayur Kol Agar Tetap Awet dan Segar
Dalam menyimpan sayuran di kulkas, pisahkan sayuran dan buah-buahan.
Menyimpan sayuran bersama buah bisa membuatnya lebih mudah membusuk karena zat etilen yang dihasilkan buah.
3. Mengelompokkan Sayur Menurut Jenisnya
Kelompokkan sayuran di kulkas berdasarkan jenisnya juga termasuk salah satu cara menyimpan sayuran agar tahan lama.
Kamu bisa mengelompokkan sayuran berdasarkan kandungan airnya.
Misalnya, kelompokkan sayuran dengan kadar air rendah seperti sawi dan bayam. Dengan begitu, kamu lebih mudah memilah serta mengecek kondisi sayuran ya, Kids.
4. Buang Tangkai Sayuran
Tahukah kamu? Jika kamu ingin menyimpannya dalam waktu lama maka sebaiknya bunga tangkai sayuran.
Hal ini bertujuan agar tak mengeluarkan uap yang bisa membuat sayuran busuk, ya.
5. Cuci dan Keringkan
Baca Juga: Agar Enggak Mudah Layu, Begini 5 Cara Menyimpan Sayur yang Tahan hingga Berbulan-bulan
Setelah membeli langsung cuci sayuran dengan sabun antibakteri ya, Kids.
Jika sudah bersih pastikan untuk mengeringkan sayuran hingga kering sebelum menyimpannya di kulkas. Jika kamu tetap menyimpan sayuran dalam kondisi basah maka bisa memicu pembusukan.
6. Simpan Sayuran dalam Bentuk Utuh
Untuk menyimpan sayuran di dalam kulkas, usahakan menyimpannya dalam kondisi utuh. Hindari menyimpan sayuran dengan potongan karena akan membuatnya lebih mudah busuk atau kering.
Jika ingin memotong sayuran sebelum disimpan, potong bagian akarnya agar lebih bersih dan segar.
Nah, itulah beberapa cara yang bisa dilakukan untuk menyimpan sayuran di kulkas agar enggak mudah busuk dan tahan hingga berbulan-bulan.
(Penulis: Dominikus Wirawan Kuncorojati)
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.