Resep Telur Ceplok Cabai Bawang
Bahan:7 butir telur ayam, ceplok satu per satu2 siung bawang putih, iris tipis4 butir bawang merah, iris bulat2 buah cabai merah keriting, iris serong2 buah cabai hijau besar, iris serong3 buah cabai rawit merah, iris halus1 sendok teh ebi, rendam air hangat1 lembar daun salam2 cm lengkuas, memarkan1 buah tomat, potong-potong3/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk250 ml air1 batang daun bawang, iris serong2 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Telur Ceplok Cabai Bawang:
Pertama panaskan minyak, lalu masukkan bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, cabai hijau, cabai rawit, ebi, daun salam, dan lengkuas.
Ketika sudah harum, tambahkan tomat dan aduk sampai layu.
Bubuhi garam dan merica bubuk dan aduk rata. Selanjutnya tuang air dan masak sampai mendidih.
Tambahkan telur ceplok, aduk rata. Selanjutnya masak hingga kuah mengental.
Ketika ingin diangkat, tambahkan irisan daun bawang, ya.
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.