Makanan Tradisional Khas Maluku
1. Papeda
Papeda adalah makanan tradisional khas Maluku yang paling terkenal.
Makanan ini terbuat dari tepung sagu yang dicampur dengan air, garam, dan gula.
Papeda punya tekstur yang kental dan lengket. Membuatnya mirip bubur tapi lebih padat.
2. Woku Komo-Komo
Kuliner ini juga berbahan dasar sagu, Kids.
Setelah sagu direndam selama kurang lebih satu jam, bumbu yang penuh rempah-rempah akan dimasukkan.
Bumbu rempah-rempah inilah yang menciptakan cita rasa khas pada makanan Woku Komo-Komo.
3. Gohu Ikan
Ikan Gohu berbahan dasar daging ikan tuna atau cakalang.
Dalam bahasa Maluku, gohu artinya mengunyah sesuatu yang mentah. Jadi, hidangan ini disajikan secara mentah.
Ikan gohu punya rasa yang unik, yaitu asam segar, gurih, dan sedikit manis.
4. Kohu-kohu
Kohu-kohu terbuat dari aneka sayuran yang terdiri dari kacang panjang, daun kemangi, tauge mentahyang dipadu dengan parutan kelapa, air jeruk lemon, dan irisan bawang bombay.
Sayuran ini dihidangkan dengan ikan laut seperti ikan tongkol, ikan tuna, ikan cakalang, bahkan ikan teri sebagai tambahannya.
Baca Juga: 7 Contoh Makanan Tradisional Khas Yogyakarta, Tak Cuma Gudeg