Makanan Tradisional Khas Nanggroe Aceh Darussalam
1. Mi Aceh
Mi Aceh adalah kuliner khas Aceh yang paling terkenal dan jadi favorit masyarakat Indonesia.
Mi ini punya tekstur yang kenyal dengan bumbu rempah yang gurih dan kaya rempah.
Tedapat berbagai varian dari mi Aceh, yaitu mi goreng dan mi kuah dengan telur, daging, kepiting, seafood, dan lainnya.
2. Lepat
Lepat adalah jajanan khas Aceh yang terbuat dari tepung ketan.
Jajanan ini dimasak bersama gula merah dengan isian unti, yaitu kelapa parut yang digoreng dengan gula merah.
Lepat punya tekstur kenyal dan rasa yang manis serta gurih kelapa.
3. Meuseukat
Meuseukat merupakan makanan sejenis dodol yang terbuat dari tepung dan buah nanas.
Rasanya manis dengan sedikit masam. Makanan ini punya tekstur yang lembut.
4. Sie Reuboh
Sie reuboh disini adalah makanan berupa gumpalan daging beserta gapah atau lemak yang diberi bumbu garam, cabai kering, cabai merah, cabai, dan kunyit.
Gumpalan daging tersebut direbus tanpa disiram air hingga mengering, lalu dibiarkan selama satu malam di dalam belanga.
Setelah itu, belanga dipanaskan dan membuat gapah yang membalut daging meleleh.
Baca Juga: 7 Contoh Makanan Tradisional Khas Jawa Timur