GridKids.id - Kids, apakah kalian tahu perbedaan antara ayam kampung dengan ayam negeri?
Perlu diketahui bahwa dua jenis ayam tersebut adalah spesies yang berbeda, lo.
Meski sama-sama dimanfaatkan sebagai bahan olahan makanan, ternyata dua jenis ayam ini sangat berbeda.
Nah, kali ini GridKids akan menyajikan perbedaan antara ayam kampung dengan ayam negeri.
Lantas, apa saja perbedaan kedua ayam tersebut? Yuk, kita simak!
Ayam Kampung dan Ayam Negeri
Kedua jenis ayam diatas adalah ayam yang sering ditemui untuk kebutuhan masakan rumah tangga.
Keduanya bisa diolah menjadi berbagai masakan.
Namun demikian, ada beberapa perbedaan antara ayam kampung dengan ayam negeri.
Berikut ini adalah beberapa perbedaan antara ayam kampung dengan ayam negeri:
1. Bentuk dan Berat Badan Ayam
Baca Juga: Lembut dan Tetap Lezat, Berikut 6 Makanan yang Cocok Penderita Sakit Gigi
Secara bentuk tubuh dan berat badan, kedua ayam ini memiliki perbedaan yang kentara.
Pada umumnya, ayam kampung memiliki bentuk yang lebih ramping.
Selain itu, ayam kampung juga cenderung lebih panjang daripada ayam negeri.
Sementara ayam negeri memiliki bentuk yang gemuk dan lebih bulat.
2. Proses Budidaya
Ayam kampung biasanya dikembangbiakkan dengan cara dilepas atau dibiarkan berkeliaran untuk mencari makan.
Karena bisa mencari makan sendiri, makanan ayam kampung lebih alami dan tak berkatul.
Sedangkan ayam negeri dibudidayakan dengan cara yang sedemikian rupa.
Ayam negeri akan berkembang di dalam kandang dan makannya adalah berkatul.
3. Tekstur Daging
Ayam kampung memiliki tekstur daging yang lebih alot dibanding ayam negeri.
Baca Juga: Tips dan Cara Membuat Ayam Bakar yang Empuk dan Lezat
Daging ayam kampung mengandung lebih banyak otot ketimbang lemak.
Hal inilah yang membuat daging ayam kampung terasa lebih alot.
Sementara daging ayam negeri memiliki lebih banyak lemak.
Daging ayam negeri juga sedikit mengandung otot.
4. Aroma Saat Dimasak
Kedua ayam ini memiliki perbedaan aroma saat dimasak.
Ayam negeri bisa menimbulkan bau kurang sedap karena mengandung banyak lapisan lemak.
Sementara ayam kampung tak banyak mengandung lemak sehingga lebih cocok untuk masakan berkuah.
Itulah beberapa perbedaan antara ayam kampung dengan ayam negeri ya, Kids.
-----
Ayo kunjungiadjar.iddan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.