GridKids.id - Ayam menjadi salah satu makanan yang disukai banyak orang.
Ada banyak cara untuk mengolah ayam, seperti dibakar, dipanggang hingga di goreng.
Nah, kamu termasuk orang yang suka mengonsumsi ayam dengan cara apa, nih?
Banyak orang menyukai hidangan ayam panggang.
Jika diolah dengan benar dan baik, maka ayam panggang akan lezat.
Yap, membuat ayam panggang enggak begitu susah, lo.
Berikut ini resep dan cara memasak ayam panggang yang lezat.
Jangan lupa untuk melengkapi bahan-bahannya agar ayam lezat dan wangi.
Simak bahan-bahannya:
Bahan:
- 1 ekor ayam dan potong jadi 4 bagian
- 1 sendok makan air asam jawa, dari 1 sdt asam jawa dilarutkan dengan 1 1/2 sdm air
- 1 1/8 sendok teh garam
- 1/2 sendok makan merica bubuk
- 500 ml santan, dari 1 btr kelapa
Baca Juga: Mudah dan Lebih Sehat, Berikut Tips Membuat Cumi Telur Asin di Rumah
Bumbu Halus:
- 2 cm kunyit, bakar
- 1 sendok teh terasi, bakar
- 10 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 10 buah cabai merah keriting
- 1/2 sendok makan ketumbar
- 1/2 sendok teh jintan
- 2 cm kencur
- 3 cm lengkuas
- 2 sendok teh garam
Cara Membuat Ayam Panggang Pedas:
1. Lumuri ayam dengan merica, garam, dan air asam jawa.
2. Tusuk-tusuk ayam dengan garpu, lalu diamkan 15 menit.
3. Rebus santan bersama bumbu halus. Masukkan ayam. Masak di atas api kecil sampai daging ayam empuk. Angkat.
4. Panggang ayam di atas bara sambil diolesi sisa bumbu sampai harum.
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.