GridKids.id - Mengapa daun teh sebaiknya dipetik di pagi hari, Kids?
Waktu pemetikan daun teh ternyata bisa memengaruhi kesegaran dan rasa teh, lo.
Diketahui waktu terbaik memetik daun teh adalah di pagi hari.
Teh merupakan salah satu minuman yang sering dikonsumsi selain kopi. Kedua minuman ini mengandung kafein dan memiliki aroma yang khas.
Teh berasal dari pucuk daun tanaman teh yang dikeringkan.
Setiap jenis teh memiliki berbagai khasiat yang berbeda-beda bagi tubuh.
Sehingga dalam pengolahannya harus benar-benar diperhatikan, ya.
Salah satu proses pengolahan teh yang perlu diperhatikan adalah saat memetik daun teh, Kids.
Untuk mengetahui alasan daun teh sebaiknya dipetik di pagi hari, simak informasinya berikut ini.
Alasan Pemetikan Daun Teh Dilakukan di Pagi Hari
Para petani teh memiliki waktu pagi hari untuk memetik teh ternyata bukan tanpa alasan.
Baca Juga: Bisa Mengganggu Kesehatan, Ini 5 Dampak Buruk Sering Minum Teh di Pagi Hari saat Perut Kosong
Diketahui ada dua pembagian waktu saat pemetikan daun teh, Kids.
Jam pertama dimulai dari pukul 5 hingga 9 pagi dan jam kedua mulai dari pukul 10 hingga 12 siang, ya.
Saat pagi hari udara masih sejuk dan belum terkontaminasi banyak zat jahat di udara.
Nah, proses pelayuan daun teh enggak boleh sembarangan.
Ini dikarenakan setelah proses pemetikan daun-daun teh harus dibawa ke tempat pelayuan agar enggak busuk di jalan.
Sehingga para petani melakukan pemetikan daun teh di waktu pagi hari, ya.
Pagi hari juga menentukan kualitas daun teh yang baik.
Daun-daun teh akan mengembang kembali untuk menyerap sinar matahari saat matahari mulai muncul.
Oleh karena itulah hasil petikan daun teh di pagi hari berbeda dengan hasil petikan di siang maupun sore, ya.
Hal ini dikarenakan daun-daun teh yang sudah terlalu banyak terpapar sinar matahari menyebabkan penurunan kualitas.
Baca Juga: Kerap Disajikan Sebagai Minuman Herbal, Kenali 4 Khasiat Minum Teh Calendula bagi Kesehatan
Jika dipetik di pagi hari maka kualitas teh akan bagus karena diolah dengan optimal dan diproses pada hari yang sama.
Daun teh enggak mengalami fermentasi yang disebabkan jamur sehingga kualitasnya tetap terjaga, Kids.
Bagaimana cara memetik daun teh yang baik?
Diketahui untuk cara memetik daun teh juga enggak boleh sembarangan, lo.
Para petani diharuskan memetik daun di paling ujung dengan ketinggian yang sama setiap petikan daunnya.
Jenis pemetikan daun teh terbagi menjadi dua, yakni pemetikan produksi dan pemetikan jendangan.
Pemetikan produksi merupakan pengambilan pucuk daun teh yang bisa dilakukan secara terus menerus hingga pangkasan.
Sementara pemetikan jendangan ialah pemetikan yang dilakukan pada tahap awal setelah tanaman dipangkas.
Tujuan pemetikan jendangan adalah membentuk bidang petik yang rata dan lebar dengan ketebalan lapisan daun.
Nah, sekarang sudah tahu, ya, alasan daun teh sebaiknya dipetik di pagi hari.
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.