Tapi, gula merah punya kandungan sukrosa yang lebih tinggi 20% daripada gula putih.
Indeks glikemik rendah pada gula merah bisa jadi sumber energi alternatif yang aman dan enggak memicu lonjakan kadar gula darah.
2. Meredakan Sakit Perut
Gula merah sering digunakan sebagai campuran obat pereda sakit perut dalam berbagai pengobatan tradisional.
Gula merah juga digunakan untuk meredakan demam, meski hingga saat ini perlu penelitian lebih lanjut.
Tapi, perlu hati-hati ya karena jika terlalu banyak dikonsumsi, gula merah bisa menyebabkan lonjakan kalori pada tubuh.
Jika kadar kalori meningkat maka bisa memicu berbagai risiko masalah kesehatan, seperti penyakit diabetes, gangguan jantung, obesitas, hingga sindrom metabolik.
3. Meningkatkan Imunitas Tubuh
Gula merah dipercaya bisa membantu meningkatkan imunitas atau daya tahan tubuh karena kandungan zat besi yang tinggi di dalamnya.
Kandungan zat besi ini bisa membantu mencegah anemia, membantu mempercepat peredaran darah, hingga menjaga kadar kolesterol dalam tubuh.
Bahaya Konsumsi Gula Merah Berlebihan