GridKids.id - Salah satu gorengan yang disukai banyak orang adalah tahu crispy.
Tahu crispy memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam.
Sayangnya, enggak semua orang dapat membuat tahu crispy.
Sebenarnya mudah untk mendapatkan tahu crispy di Indonesia, karena banyak dijual dipinggir jalan.
Namun, kita juga bisa membuat sendiri tahu goreng crispy di rumah yang seenak buatan pedagang gorengan asal tahu rahasianya, lo.
Penasaran bagaimana caranya? Simak resep rahasia cara membuat tahu goreng crispy berikut ini, yuk!
Resep Tahu Goreng Crispy
Bahan-Bahan
- 10 buah tahu putih
Baca Juga: 4 Cara Menyimpan Madu Agar Tahan Lama dan Tak Mengubah Rasa, Apa Saja?
- 250 ml air
- 3 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung tapioka
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt baking powder
- Kaldu bubuk secukupnya
- Merica secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Baca Juga: Tanpa Bahan Kimia, Ini 4 Jenis Makanan dan Minuman Yang Dapat Memutihkan Gigi
Cara Membuat Tahu Goreng Crispy
- Potong-potong tahu sesuai dengan selera. Bisa jadi dua bagian atau empat bagian.
Namun, usahakan ukurannya seragam agar nantinya bisa matang sempurna secara bersamaan saat digoreng.
- Lalu, campurkan seluruh bahan bumbu dengan air.
- Rendam tahu ke dalam larutan tepung bumbu selama sekitar lima menit.
- Panaskan minyak goreng.
- Goreng tahu hingga berkulit. Siram dengan larutan tepung dan goreng hingga agak kering.Ulangi langkah tersebut dua hingga tiga kali, dan goreng tahu sampai warnanya berubah kecokelatan atau matang dengan sempurna.
- Setelah matang sempurna, angkat tahu goreng crispy dan tiriskan.
Tahu goreng crispy pun siap disajikan, Kids.
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.