GridKids.id - Kids, tahukah kamu jika daun seledri mengandung berbagai manfaat bagi tubuh?
Nah, untuk mendapatkan manfaat daun seledri kamu bisa mengonsumsinya dengan cara diolah dengan berbagai sayuran atau dibuat jus.
Manfaat daun seledri berasal dari kandungan di dalamnya, seperti air, protein, serat, kalsium, fosfor, natrium, betakaroten, antioksodan dan sebagainya.
Daun seledri biasanya digunakan untuk mempercantik makanan atau taburan dalam hidangan bakso atau mi goreng.
Selain daunnya, batang, biji, dan akar seledri bisa digunakan sebagai obat herbal.
Berikut ini merupakan manfaan daun seledri yang memiliki aroma khas, apa saja?
1. Menjaga Kesehatan Organ Hati
Salah satu manfaat daun seledri adalah menjaga kesehatan organ hati.
Manfaat ini berasal dari ekstrak metanol dari biji seledri yang mampu melindungi hati dari kerusakan.
Baca Juga: Bantu Jaga Pencernaan dan Jantung, Cukup Konsumsi Daun Hijau Kaya Kandungan Air Ini
Menurut penelitian, kandungan antioksidan pada daun seledri memiliki peranan penting dalam pengobatan untuk berbagai masalah liver.
2. Meningkatkan Daya tahan Tubuh