Sate klathak adalah salah satu sajian khas sate kambing khas Bantul, Yogyakarta.
Sate ini dibuat dengan cara yang unik karena enggak dibumbui dengan kecap atau bumbu kacang seperti sate lainnya.
Sate klathak hanya dibumbui dengan garam dan ditusukkan pada tusukan jeruji sepeda.
Nama klathak berasal dari suara daging kambing yang dibakar lalu menimbulkan suara klathak.
5. Tengkleng Gajah
Tengkleng adalah salah satu kuliner sejenis sup yang menggunakan bahan utama tulang kambing.
Di Yogyakarta dikenal sebuah sajian yang banyak disukai wisatawan yaitu Tengkleng Gajah.
Nama sajian ini berasal dari ukuran tulang kambing yang besar sehingga diberi istilah "Gajah"
Baca Juga: Sejarah Sajian Gulai, Kuliner Perpaduan Rempah Nusantara dan India
6. Nasi Tiwul
Tiwul merupakan salah satu makanan tradisional yang banyak dikonsumsi dan dijajakan sebagai jajanan pasar. Biasanya orang-orang membeli tiwul lengkap dengan sajian jajanan seperti lupis, cenil, dan lain sebagainya.