GridKids.id - Polifenol adalah salah satu senyawa yang baik kesehatan dan berpengaruh pada mood.
Menurut KBBI, polifenol ialah senyawa kimia pada tumbuhan yang mengandung antioksidan yang kuat.
Menurut penelitian, asupan polifenol bisa mengatasi dan juga meredakan depresi, lo.
Yuk, kita cari tahu, apa saja asupan kaya polifenol yang bisa meningkatkan mood, ya!
Di bawah ini merupakan asupan yang kaya akan polifenol, yaitu:
1. Buckwheat
Buckwheat ialah salah satu alternatif biji-bijian yang baik dikonsumsi karena sarat kandungan polifenol.
Buckwheat disarankan oleh Perlmutter karena sebagian besar biji-bijian telah kehilangan banyak polifenol dan nutrisi sehat.
Dalam hal ini, ia merekomendasikan untuk mengganti tepung serba guna dengan tepung buckwheat.
Baca Juga: 3 Jenis Teh Paling Sehat bagi Kesehatan Fisik dan Mental Menurut Sains, Apa Saja?
Karena jenis tepung tersebut lebih kaya polifenol sekaligus protein, serat, magnesium, zinc, dan vitamin B.
2. Kopi