GridKids.id - Kids, pernahkah kalian membeli makanan yang dijual di food truck?
Biasanya kamu bisa menemukan sajian yang dijajakan di food truck dengan mudah di berbagai event atau pameran-pameran di mana ada keramaian pengunjung di sana.
Meski belum terlalu populer di Indonesia, sebenarnya food truck bisa jadi salah satu ide bisnis makanan yang menjanjikan, lo.
Lalu, seperti apa sih sejarah dari kemunculan food truck ini? Simak uraian sejarahnya di bawah ini.
Sejarah dan Perkembangan Food Truck
Ketika bicara tentang food truck maka kita akan memulainya dari Amerika Serikat, nih.
Yap, tren food truck atau truk makanan dimulai di Amerika Serikat sejak awal abad ke-17.
Namun, tren ini baru mulai benar-benar populer ketika memasuki abad ke-19 pasca perang saudara yang terjadi di Texas.
Hal itu mendorong penduduk mulai melakukan migrasi ke barat dengan membawa berbagai perbekalan termasuk makanan.
Baca Juga: Meski Enggak Sehat, Kenapa Makanan Cepat Saji Banyak Digemari? #AkuBacaAkuTahu
Ketika ketika itu sarana transportasi seperti kendaraan dan jalan raya belum dirancang dengan sempurna untuk memudahkan masyarakat bermobilisasi dari daerah satu ke daerah lainnya.