GridKids.id - Salah satu rempah asli Indonesia yang memiliki beragam manfaat adalah temulawak.
Temulawak memiliki nama latin Curcuma xanthorrhiza dan bentuknya mirip dengan kunyit.
Tanaman ini sudah dipercaya masyarakat Indonesia karena beragam manfaat di dalamnya.
Biasanya temulawak diolah menjadi suplemen atau dikonsumsi sebagai campuran obat tradisional.
Temulawak mengandung kurkuminoid, protein, lemak, selulosa, mineral, pati, minyak atsiri, dan protein.
Warna kekuningan pada temulawak berasal dari kandungan kurkuminoid, Kids.
Selain sebagai penyedap rasa dan pewarna alami, temulawak bermanfaat bagi kesehatan.
Manfaat Temulawak bagi Kesehatan
1. Menjaga Kesehatan Liver
Baca Juga: Ribuan Tahun Digunakan Sebagai Obat Herbal, Ini 5 Manfaat Kunyit Putih bagi Kesehatan
Menurut Scientific Research Journal dalam hellosehat.com, ekstrak temulawak bermanfaat melindungi hati dari bahan kimia yang menyebabkan efek buruk bagi hati atau hepatotoksin.
Sehingga banyak orang mengonsumsi temulawak untuk menjaga dan meningkatkan kesehatan liver.