Kuliner khas Betawi ini dipercaya sudah dikenal dan banyak digemari sejak zaman penjajahan Belanda, lo.
Meski ketika itu kerak telor diciptakan tanpa sengaja, nyatanya kerak telor menjadi salah satu makanan ikonik yang punya banyak penggemar hingga saat ini.
Awalnya masyarakat Betawi ingin mengolah beragam panganan dengan memanfaatkan banyaknya buah kelapa di daerah itu.
Percobaan dan eksperimen menciptakan panganan baru itu melahirkan kerak telor seperti yang kita kenal saat ini.
Menurut catatan sejarah, kerak telor baru mulai dijual komersil sekitaran tahun 1970-an.
Awalnya kerak telor merupakan kuliner kalangan elit atau kelas atas, tapi seiring perkembangan zaman, kerak telor bisa dinikmati segala kalangan dengan harga yang bisa dijangkau semua kelas masyarakat.
Saat ini mungkin sudah enggak mudah lagi mencari penjaja kerak telor, karena beberapa penjual mungkin hanya berjualan di tempat-tempat atau acara perayaan tertentu saja.
Semoga kerak telor tetap dilestarikan dan enggak akan hilang dimakan zaman, ya, Kids.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.