GridKids.id - Sayur menjadi salah satu makanan yang kaya akan serat tinggi dan baik untuk tubuh kita.
Maka enggak heran jika sayur selalu dijadikan sebagai stok makanan di kulkas yang dapat dikonsumsi setiap hari. Meski begitu, tahukah kamu bahwa sayuran juga enggak bisa disimpan sembarangan di kulkas, lo. Karena cara menyimpan sayur dengan benar dan tepat juga dapat memengaruhi cita rasa dan nutrisi yang terkandung di dalam sayur, lo. Maka dari itu sangat penting mengetahui cara menyimpan sayur yang tepat agar kamu dapat menggunakannya hingga berbulan-bulan. Berikut beberapa cara simpan sayur dengan benar yang dapat kamu lakukan. Cara simpan sayur dengan benar dan tepat agar dapat disimpan hingga berbulan-bulan 1. Simpan di suhu yang ideal
Salah satu cara menyimpan sayur dengan benar yaitu menyimpannya di suhu yang ideal. Baca Juga: Ternyata Hanya dengan Air Rebusan Sayuran Ini, Ampuh Atasi Gusi Bengkak hingga Insomnia
Meski sudah dipetik dan dipanen langsung, sayur tetap memerlukan oksigen untuk mengeluarkan karbon dioksida. Sayuran segar dapat bernapas pada suhu tempat penyimpanannya dan juga jenis sayurannya. Semakin rendah suhu di tempat penyimpananya, maka semakin tendah juga kemampuan sayur untuk bernapas dan masa penyimpannya juga akan semakin lama. Jika oksigen yang dihirup dan karbon dioksida dikeluarkan, maka semakin cepat juga sayuran yang segar menjadi busuk. Ada beberapa jenis sayuran segar yang harus disimpan pada suhu dingin dan juga beberapa jenis lainnya yang justru peka pada suhu dingin ketika masuk ke kulkas. 2. Hindari simpan sayuran segar di suhu ekstrem
Kerusakan tersebut seperti bercak-bercak cokelat, lembek dan bonyok. Sedangkan pada suhu yang terlalu tinggi akan membuat tingkat kematangan sayur jadi enggak merata seperti melunak, berkerut dan kisut. 3. Perhatikan kondisi sayur sebelum ingin menyimpannya Sebelum ingin menyimpan sayuran segar ada baiknya kamu memeriksa kondisi permukaan sayuran secara berkala. Jika terdapat perubahan warna, bonyok, lembek atau bercak cokelat pada sayur, segera dibuang bagian yang busuk dan konsumsi bagian yang masih bagus.
Nah, itulah beberapa cara simpan sayur dengan benar dan tepat agar terhindar dari busuk dan dapat disimpan hingga berbulan-bulan.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.