Ketela pohon mengandung vitamin A, B, C, dan beta karoten di dalamnya bisa membantu memenuhi kebutuhan tubuh akan senyawa antioksidan yang berguna untuk menangkal radikal bebas.
Fungsi ini bisa membantu menjaga kesehatan tubuh dari gangguan kesehatan kronis.
Kandungan beta karoten bisa membantu meningkatkan daya tahan tubuh, mengurangi risiko kanker, juga baik untuk kesehatan kulit dan mata.
3. Sumber energi tubuh
Ketela pohon mengandung kalori yang cukup tinggi, karena dalam 100 gramnya terkandung 110-150 kkal.
Jumlah kalori ini lebih tinggi daripada jumlah kalori yang ditemukan pada jenis umbi-umbian lain seperti kentang atau ubi.
Inilah yang membuat orang akan memeroleh energi ekstra setelah mengonsumsinya.
Baca Juga: Tak Perlu Impor, Ini 4 Makanan Lokal yang Mengandung Nutrisi Tinggi
4. Mengontrol kadar gula darah dalam tubuh
Bahan panganan ini dikenal dengan nilai indeks glikemik rendah sehingga bisa membantu tubuh terhindar dari lonjakan gula darah.
Beberapa riset juga menyebutkan bahwa mengonsumsi ketela pohon bisa membantu mencegah diabetes dan resistensi insulin.