Awal Mula Munculnya Waffle
Waffle sudah dikenal sejak zaman Yunani Kuno, catatan sejarah menyebut kue ini dikenal dengan nama obleios.
Orang-orang Yunani Kuno membuat obleios dengan menuangkan adonan antara dua piringan logam yang dipanggang di atas bara api.
Kue obleios memiliki rasa yang gurih dan bentuk yang datar, biasanya disajikan bersama dengan keju dan rempah-rempah.
Nama waffle awalnya muncul di Inggris pada 1725, diambil dari bahasa Belanda yaitu 'wafele' yang sudah dikenal sejak sekitar abad-13.
Kata 'wafele' sendiri terinspirasi dari kosa kata bahasa Perancis yaitu 'walfre' yang dikenal pada 1185 yang berarti sarang lebah.
Baca Juga: Jadi Sarapan Favorit ala Barat, Beginilah Sejarah Perkembangan Pancake
Waffle disebut merupakan bentuk lain dari wafer yang populer dan digemari di Eropa pada sekitaran abad-13. Orang-orang Inggris kala itu menyebutnya dengan 'waferers', orang Perancis menyebut kudapan ini dengan gaufriers, sedangkan orang Belanda menyebutnya dengan wafles.
Pada 1735, wafles diberi tambahan huruf 'f' menjadi 'waffle' yang dikenal dan populer hingga hari ini, nih, Kids.