Cara Mencuci Kangkung agar Bebas dari Kotoran dan Telur Cacing
Berikut ini merupakan beberapa cara untuk membersihkan atau mencuci kangkung agar bebas dari kotoran dan telur cacing, antara lain:
1. Petik Daun dan Batang Kangkung Satu per Satu
Meski hal ini membutuhkan waktu yang lama, namun dengan memotong satu per satu dapat mengamati kotoran pada sayur tersebut.
Selain itu juga dapat memilah batang dan daun dengan teliti, Kids. Untuk kangkung yang agak besar, belah batang kangkung membujur sebelum dipotong.
Baca Juga: Masih Ramai Virus Corona, Perlukah Mencuci Buah dan Sayur dengan Sabun?
Hal ini dilakukan untuk melihat apakah ada ulat, telur cacing, atau kotoran yang masuk ke dalam batang.
2. Rendam dalam Campuran Air dan Garam
Tambahkan 1 sampai 2 sendok makan garam dalam larutan air yang digunakan untuk mencuci kangkung.
Aduk hingga larut dan rendam kangkung beberapa saat kemudian tiriskan.
Air garam digunakan untuk melarutkan kotoran dan menghilangkan serangga yang melekat pada garam.