2. Kencur
Salah satu rempah yang banyak ditemukan di Indonesia adalah kencur. Rempah akar kencur berwarna putih dan memiliki rasa yang pedas, pahit, dan baunya menyengat.
Kencur mengandung zat antiinflamasi yang dapat digunakan untuk mengatasi sariawan dan radang sendi.
3. Kunyit
Kunyit banyak ditumbuhkembangkan di beberapa negara seperti India, Indonesia, Sri Lanka, Taiwan, dan Filipina. Tanaman kunyit termasuk jenis temu-temuan.
Baca Juga: Mampu Menghangatkan dan Meningkatkan Daya Tahan Tubuh, Begini Cara Membuat Wedang Jahe
Bagian utama kunyit adalah tunasnya. Kunyit digunakan untuk menjaga stamina, meredakan batuk, anti kejang, menurunkan tekanan darah, obat cacing, dan sakit perut.
4. Lempuyang
Rimpang lempungan memiliki rasa pahit ringan atau getir dan memiliki aroma yang khas cenderung wangi.
Kebanyakan orang mengonsumsinya dengan merebus rimpangnya dengan air lalu menyaringnya.
Rimpang lempuyang bermanfaat sebagai obat menambah selera makan, nyeri perut, masuk angin, mengobati penyakit kuning, dan malaria.